シーカヤックや海洋実習船の操縦にも挑戦！北陸新幹線で行く 福井・若狭の海「サワラのヒミツ探検隊！」を開…

「サワラ」は漢字で「鰆」と書きます。サワラは全国共通の標準和名ですが、実は石川県でサワラと言えば「カジキ」のことを指します。石川の海では長年サワラが殆ど獲れなかったため、カジキの事をサワラと呼ぶようになったのです。ところが近年の地球温暖化に伴う海面水温上昇により2000年頃から、石川の海でサワラの水揚げが急増しました。今や全国トップクラスの漁獲量となりましたが、サワラを食べる習慣が無いため地元では消費されず、多くは県外へと運ばれて行く状況です。

今回のイベント「サワラのヒミツ探検隊！」では、金沢港を起点にサワラ漁獲量が全国1位となっている隣の福井県・若狭湾を訪れ、北陸でのサワラ漁獲量増加の背景を調査します。魚市場見学やシーカヤック、さらに福井県立若狭高校の皆さんと一緒に実習船・雲龍丸に乗船するなど、海を体験し学ぶプログラムを企画しました。

探検の終わりには、石川にとっての「未利用魚」であるサワラを使った新しいファストフードのメニューを開発。地元での消費拡大の一助を目指し、子ども達が考えたメニューをもとに、商品の店頭販売を予定しています。

＜イベント概要＞

日時	2024年7月29日（月）～7月31日(水)（受付開始 7時30分～）
会場	集合：JR金沢駅　金沢駅西広場・団体バス乗降場
アクセス	金沢駅前
プログラム	7月29日(月) 8:00 JR金沢駅集合～出発 金沢港いきいき魚市見学 福井県海浜自然センター見学 7月30日(火) シーカヤック体験 若狭高校実習船に乗船 7月31日(水) サワラ調理体験 「海のクイズ王」大会 金沢港クルーズターミナル見学 18:00 金沢駅解散
参加方法	石川テレビホームページからご応募下さい ■詳細・応募フォーム https://www.ishikawa-tv.com/event/2024umi/

＜団体概要＞

団体名称：一般社団法人　石川海洋環境研究所

URL：

https://ishikawa.uminohi.jp/

活動内容 ：日本財団「海と日本プロジェクト」の一環として、次世代へ海を引き継ぐため、海を介して人と人がつながることを目的として、本事業を実施しています。

日本財団「海と日本プロジェクト」

さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。

https://uminohi.jp/