はちみつ資格・講座を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会(東京都中央区、代表理事:河村千影)は、はちみつの日(8/3)に合わせて、
おいしいはちみつを選ぶコンテスト「第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー」
を開催。
コンテスト推薦・エントリー 総数154品(国産部門 80品/海外産部門 46品/日本ミツバチ部門 28品)の中から、
最終審査に進む国産部門3品、海外産部門3品、日本ミツバチ部門3品が決定
いたしました。
■最終審査に進むはちみつ
商品名・販売者 ※カッコ内は採蜜地
【国産部門】
写真左より
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三淵渓谷天然はちみつ 初夏
(山形県)
(一社)山形アルカディア観光局
・
野山の蜂はちみつ 山桜
(岐阜県)
堀養蜂園
・
OTAKI HONEY 2023/08/17
(千葉県)
HANAP
※3品とも「はちみつフェスタ2024」出店販売
【海外産部門】
写真左より
・
BIO HONIG有機はちみつ・春の蜜
(ドイツ)
ESI
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ビーネビーネ ひまわりはちみつ
(オーストリア)
(株)エイ・ダヴリュー・エイ
・
レザーウッド・結晶
(オーストラリア)
(有)リアルフード・ドット・ジェイピー
※BIO HONIG有機はちみつは「はちみつフェスタ2024」での来場者投票会場にて販売(土日のみ)
※他2品は「はちみつフェスタ2024」出店販売
【日本ミツバチ部門】
写真左より
・
日本蜜蜂はちみつ
(愛媛県)
海鮮料理 清海
・
いちえみつ 秋蜜
(福岡県)
いちえみつ養蜂
・
高尾蜜・春
(東京都)
高尾養蜂場
※3品とも「はちみつフェスタ2024」での来場者投票会場にて販売(土日のみ)
■はちみつフェスタ2024にて来場者による試食投票(土日のみ)
銀座フェニックスプラザ(東京都中央区銀座3-9-11紙パルプ会館2~3階)で開催する
「はちみつフェスタ2024」
会期中の7/27(土)~28(日)来場者80名様/日 に実際に食べていただき、美味しいと思う各部門1品に投票
していただきます(当日整理券配布)。
各部門で最も人気のはちみつが
【来場者特別賞】
となります。
また、
はちみつフェスタ2024
会場内で上記9品を購入することもできます(数に限りあり・委託販売品は土日のみ)。
■最終審査
【日時】7月中旬に審査員へはちみつを送付して実施
【最終審査員(敬称略・50音順)】
・江上栄子(江上料理学院 院長)
・田中淳夫(特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト 副理事長)
・野崎洋光(料理人)
・栁下浩幸(一般社団法人日本養蜂協会 副会長)
・河村千影(日本はちみつマイスター協会 代表理事)
【内容】
最終審査員によるテイスティング(香り・味わい・あと味の3項目)で審査。
各部門第1位を
【第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー 最優秀賞】
として発表します。
■結果発表
最優秀賞、来場者特別賞は、
はちみつの日である8月3日(土)
にニュースリリース配信、当協会のホームページ掲載にて発表します。
■
美味しいはちみつコンテスト「第7回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要
【対象商品】日本で消費者が購入することができる「はちみつ」(詳細は募集記事に掲載)
【推薦者】
・全国のはちみつ資格取得者 日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業
(有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります)
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
【コンテストスケジュール】 ※審査は全てブラインド方式(どこの商品か分からない方法)
4/26まで |
コンテスト推薦・エントリー |
5月中[終了] |
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6月中[終了] |
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7月中 |
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7/27(土)~28(日) |
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8/3(土) |
最終審査員のテイスティング審査による各部門 第1位を |
<日本はちみつマイスター協会とは>
https://83m.info/
ミツバチの生態や蜜源に関する基礎知識と共に、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ「はちみつ資格」を運営。はちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する体験講座や、はちみつの食や美容など様々な活用方法を学ぶワークショップ等も開催(オンライン・リアル開催)。また、百貨店・企業・自治体にてはちみつ研修やワークショップイベントなども実施しています。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつの普及活動「はちみつフェスタ」は2013年より開催しており、今年で9回目を迎えます。