パルシステム連合会（本部:新宿区大久保、理事長:大信政一）は7月8日（月）から、パルシステムのプライベートブランド（※）で「2種のチーズ・クリーミーカルボナーラ」をリニューアルし、注文受付を開始します。ゴルゴンゾーラとパルメザンのチーズ2種と卵黄を増やすことで、コクを深めました。
チーズの香りと卵黄のコク
開発で“カルボナーラらしさ”をめざし着目したのは、ソースの濃厚さです。味の決め手であるチーズの配合率を増やしました。風味豊かな2種類のチーズ（ゴルゴンゾーラ、パルメザン）を増量し、卵黄も増やし、コクを深めています。これに対し、にんにくはややひかえめに調整し、黒こしょうをピリッときかせることで味全体を引き締めました。
「彩りがあるとうれしい」という利用者からの声をもとに、従来品と変わらず産直ほうれん草を具材に活かしています。また、ソース作りでは乳化剤や着色料を不使用にし、よりパルシステムらしい一品に仕上げました。
※パルシステムプライベートブランドは、独自の厳しい添加物基準だけでなく、商品検査や工場点検などもクリアした商品です。安全・安心を基本として食味や機能、原材料、環境面にも配慮され、使用した原材料はすべて表示をしています。
商品詳細
『2種のチーズ・クリーミーカルボナーラ』
パルシステム茨城 栃木の利用者開発協力商品です。
【規格】230g×2
【通常価格】498円（税込538円）
【賞味期限】366日
【お届け温度帯】冷凍
■利用者参加型の商品開発
パルシステムでは、利用者の皆さんの「こんな商品がほしい」という意見や、「よりよく、使いやすく」の声を元に、商品メーカーや商品担当者とともに商品づくりをする、参加型の商品開発や改善に取り組んでいます。
パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 、理事長：大信政一
13会員・統一事業システム利用会員総事業高2,541億円/組合員総数173.5万人（2024年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、埼玉県勤労者生協、あいコープみやぎ
HP：
https://www.pal-system.co.jp/