グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、2024年7月19日（金）～8月31日（土）の期間、ファンダイニング「コッコラーレ」にて、淡路島の豊かな海と肥沃な大地に育まれた食材を集めた地産地消がテーマのバーベキューと、旬の美味を彩り豊かに集めたブッフェの両方をお楽しみいただける「淡路島バーベキュー＆ブッフェ」を提供します。
■淡路島が誇る最高級の食材と楽しいひととき
瀬戸内海に浮かぶ淡路島ならではの新鮮な海産物をはじめ、温暖な気候と豊かな自然の中で育まれた肉、野菜のすべてにおいて『食材の宝庫』と称される淡路島の素材をバーベキュースタイルでお楽しみいただけます。炭火でじっくりと旨みを凝縮させた淡路牛は柔らかく､また、ジューシーな肉質と上品な脂身の甘さが特徴の淡路えびすもち豚は焼くことで一層甘みと旨みが引き立ちます。新鮮な空気と恵まれた水で、生き生きと育てられる淡路どりは、身が引き締まり、弾力のある歯ごたえとコクが広がります。魚介は希少な淡路産足赤海老と淡路産ヒイカ、野菜は甘さと柔らかさで有名な淡路島玉ねぎ、甘なが唐辛子、淡路島南瓜など全て淡路産の食材をご用意。炭火でじっくりと焼き上げることで、素材本来の甘みが際立ち、豊かな風味を感じていただけます。
本年はバーベキューとともに、シェフがお客様の目の前で調理する、淡路島の夏の風物詩、鱧のしゃぶしゃぶや、淡路牛ローストビーフなど、地元の旬の食材をふんだんに使用したファンダイニング「コッコラーレ」のブッフェもお楽しみいただけます。心地よい潮風を感じながら優雅で特別な夏の夕べをお過ごしください。
【ファンダイニング「コッコラーレ」淡路島バーベキュー＆ブッフェ 概要】
■販売店舗 ： グランドニッコー淡路 ファンダイニング「コッコラーレ」屋外テラス（2階）
■提供日 ： 2024年7月19日（金）～8月31日（土）の金曜日・土曜日、7月21日（日）および8月9日（金）～8月18日（日）の全日
■提供時間 ： 18：00～21:00（ラストオーダー 19：00） ※事前予約可能
■料金 ： 大人￥13,000、小学生\7,000、幼児（3歳～6歳）￥1,000（フリードリンク付き）
【淡路島バーベキューご宿泊プラン 概要】
■ご宿泊期間 ： 2024年7月19日（金）～8月31日（土）の金曜日・土曜日、7月21日（日）および8月9日（金）～8月18日（日）の全日
■料金 ： 1室2名様ご利用／2食付き・・1名様 ￥29,200より
■プラン内容 ：
・宿泊はゆったりとお過ごしいただけるデラックスルーム（42m²）
・夕食はファンダイニング「コッコラーレ」屋外テラスでの淡路島バーベキューと彩り豊かな屋内ブッフェ
・朝食はバラエティ豊かな和洋ブッフェ
■ご予約方法 ： お電話（0799-74-1112／予約係直通）［受付時間10:00～18:00］または公式サイト https://
awaji.grandnikko.com/stay/list/detail/BBQ2024.php
よりご予約ください。
※雨天の場合は同テラス軒下でご用意いたします。（当日12時までに決定します）
※荒天時は中止の場合もございます。
※掲載料金はいずれも消費税とサービス料が含まれております。
※掲載写真はイメージです。
※食材の入荷状況により内容を予告なく変更する場合があります。
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＜グランドニッコー淡路＞
世界的な建築家、安藤忠雄氏が設計とグランドデザインを手がけた環境創造型施設「淡路夢舞台」の豊かな自然に佇む、グランドニッコー淡路。やわらかな陽光が差し込む客室には、窓の外に広がる青い海と空、緑に溶け込むような開放感あふれる空間が広がります。都会の喧騒を離れ、御食国「淡路」が誇る美食のおもてなしとともに、非日常の寛ぎを味わう特別なひとときをお過ごしいただけます。
＜施設概要＞
所在地 ： 兵庫県淡路市夢舞台2番地
延床面積 ： 29,200㎡
アクセス ：＜高速バスで＞
JR舞子駅から約15分
JR三ノ宮駅から約45分
JR新神戸駅から約60分
＜大阪方面から車で＞
神戸淡路鳴門自動車道・淡路ICを下り
国道28号線を海岸沿いに南へ5分
電話番号 ： 0799-74-1111（代表）