松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年7月27日（土）・28日（日）、8月17日（土）・18日（日）・31日（土）、9月1日（日）の合計6日間、1階レストランMOSORO（モソロ）にてJAしまねとタイアップし、島根県産ぶどうを４種類使用したスイーツ食べ放題フェアを開催いたします。
今回使用する島根県産のぶどうは、酸味が少なく、種なしで皮ごと食べられる
「シャインマスカット」
を中心に、黒色大粒系の王様
「ピオーネ」
、大粒で深い甘みのある
「巨峰」
、“神の国・神話”として知られる島根から連想される「神」と見た目の鮮やかな「紅」から名付けられた島根県オリジナルぶどう
「神紅（しんく）」
の４種類です。
一番のおすすめは、4種類のぶどうをすべてトッピングする
「彩りぶどうのタルト」
です。それぞれのぶどうが引き立つよう、甘さ控えめなカスタードクリームと合わせて、サクッとしたタルト生地と一緒に味わっていただきます。また、
「巨峰の氷菓」
は、ひとつひとつ丁寧に皮をむいた巨峰を果汁たっぷりの生地で包み、冷たくつるっとした喉ごしがたまらない一品です。さらに、しっとり濃厚なチョコレートペーストと大粒のピオーネの酸味が絶妙にマッチした
「ピオーネショコラ」
や、マスカルポーネと生クリームをたっぷり挟み、瑞々しいシャインマスカットを乗せた
「マリトッツォ」
など、ぶどうの特徴を活かしたスイーツを楽しめるラインナップとなっております。
この他にも、
「パイナップルとミルクのかき氷」「マンゴー杏仁豆腐」
などのスイーツや、軽食に
「バジルの冷製パスタ」「冷製コーンスープ」
など、夏らしいメニューを食べ放題でお楽しみただけます。
松江エクセルホテル東急では、今後も地域の食材の魅力を引き出す企画を展開してまいります。
今が旬！島根県産の大粒ぶどう４種を贅沢に使ったスイーツ食べ放題フェア 概要
【期間】
2024年7月27日（土）・28日（日）、8月17日（土）・18日（日）・31日（土）、
9月1日（日） 合計6日間
【時間】
第1部 14：30～16：00 第2部 14：45～16：15 予約制（各日最大70名様）
【場所】
レストラン「MOSORO（モソロ）」 （松江エクセルホテル東急1階）
【料金】
大人（中学生以上）3,500円 小学生2,000円 未就学児800円 3歳以下無料
【食べ放題メニュー（一部限定メニューあり）】
〇４種のぶどう：彩りぶどうのタルト、彩りぶどうのシュークリーム
〇シャインマスカット：シャインマスカットのショートケーキ、シャインマスカットのサンド
ウィッチ、シャインマスカットのマリトッツォ
〇ピオーネ：ピオーネショコラ、ピオーネのレアチーズケーキ
〇巨峰：巨峰の氷菓、巨峰とパインのレモングラスジュレ
〇神紅：神紅とライチのパンナコッタ
〇その他スイーツ：ティラミス、抹茶と小豆のロールケーキ、ガトーショコラ、バスク風
チーズケーキ、わらび餅、マンゴー杏仁豆腐、マイクロミニドーナツ、
パイナップルとミルクのかき氷 など
〇料理：ハンバーガー、バジルの冷製パスタ、ピラフ、ポテト、チキンナゲット、レーズン
パンのフレンチトースト、カレーパン、冷製コーンスープ、サラダ など
合計約30種類 ソフトドリンク付き
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
【レストランMOSORO（モソロ）】
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。
【松江エクセルホテル東急】
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備して
おります。｢彩色兼美｣をテーマに彩り豊かで魅力的な｢島根｣をホテル全体で表現。JR松江駅
前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「今が旬！島根県産の大粒ぶどう４種を贅沢に使ったスイーツ食べ放題フェア」に
関するお客様の問合せ先
松江エクセルホテル東急 スイーツフェア受付 Tel.0852-27-3155（予約・お問合せ）
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/118519/index.html