▼バイヤー厳選 良質なうなぎ
角上魚類では全国の産地で養殖された良質な国産うなぎを取り扱っています。
水がきれいで温暖な気候に恵まれた産地は数多くありますが、角上バイヤーは時には愛知県、またある時には鹿児島県、と各地の養鰻場や加工場を実際に視察するなどして、その身質や加工過程をしっかりと確かめています。
お客様により高品質で、美味しいうなぎを召し上がっていただきたい。その思いから、角上魚類バイヤーが厳選した国産うなぎをご用意しています。
▼職人にも引けを取らない「焼き」
加工場では、機械によって蒲焼きを焼き上げています。
その火加減は季節や天候、うなぎの状態などによって日々調整しています。繊細な「焼き」は職人にも引けを取らない仕上がりです。
▼ふっくら旨いこだわり製法
白焼きしたうなぎにタレをつけて、何度もじっくりと焼き上げます。
余分な脂はそぎ落としつつ、旨みを最大限に引き出し、ジューシーでやわらか、ふっくらした蒲焼きになっています。
暑さに負けず、これからの夏を元気に過ごしていただけるように、角上魚類全店、全力でうなぎをご用意しております！
7月24日(水) 土用丑の日、さらに二の丑8月5日(月)と、今年はうなぎを堪能していただくチャンスもたくさんです！ご来店いただく皆様にご満足いただけるよう、準備を整えてございます。
近くに角上魚類のお店がない、暑くて出かけたくない、大切な方にも食べてほしい…
角上魚類ではより多くのお客様に魚屋の鰻を召し上がって頂くために、ネットショップでも販売中です。
ご自宅やお届け先様に角上魚類のうなぎをお届けいたします。
各サイズ取りそろえております。
店舗で販売しているうなぎを、宅配でもご用意。
魚屋こだわりのうなぎをぜひお試しください。
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角上魚類 海鮮ギフト
角上魚類の美味しいうなぎで暑い夏を乗りきりましょう！
角上魚類 オフィシャルホームページ 店舗一覧：
https://www.kakujoe.co.jp/shoplist.php
皆様のご来店を心よりお待ちしております。