岩谷産業株式会社（本社：大阪・東京、社長：間島寬、資本金：350 億円）は、本格的な鉄板焼料理が楽しめる「カセットガスホットプレート“焼き上手さん”」シリーズ専用プレート「HOME CHEF PLATE
（ホームシェフプレート）」を、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて、7月11日より先行販売しました。Makuake でのプロジェクト実施は当社として初めての試みです。
■Makuake 先行販売ページ
URL：
https://www.makuake.com/project/iwatani_home-chef-plate/
一般販売価格（税込44,000円）よりお得にご購入いただける「早割」メニューや、“焼き上手さん”とのセットメニューをご用意しています。
■新潟県 燕三条製 “焼き上手さん”シリーズ専用「ホームシェフプレート」
憧れの鉄板焼専門店のコース料理をご家庭で再現し、手軽に楽しんでいただきたいという思いから生まれた当社オリジナルプレートです。食材を美味しく焼くため特殊素材を使用し、高い金属加工技術で有名な新潟県 燕三条で製造しています。本製品は、「カセットガスホットプレート“焼き上手さん”」シリーズとセットでご使用いただきます。
商品特徴
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１．「アルミクラッド三層鋼」で食材をムラなく美味しく焼き上げる
本製品は均熱性・熱伝導性・蓄熱性に優れている「アルミクラッド三層鋼（アルミをステンレスで挟んだ特殊素材）」を使用しています。プレート全体の温度が均一に上昇するため、大きなお肉や食材を焼いても火の通りにムラがありません。また、食材を置いてもプレートの温度が下がりにくく、食材の旨味を閉じ込めてジューシーに焼き上げることができます。
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２．鉄製プレートと比べて軽く、お手入れ簡単で扱いやすい
重厚感のある見た目ですが重さは約2.8kgで、同じ厚み・大きさの鉄製プレートと比較すると約半分。表面はステンレスで錆びにくいため長くご愛用いただけます。また、食器用洗剤で洗うことができ、面倒な使用後の油塗りやシーズニングも不要です。
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３．ガス火で早く、どこでも調理可能
ガス火と相性が良くプレート温度の立ち上がりが早いため、約５分の予熱で調理を開始できます。 “焼き上手さん”はカセットこんろと同様に、点火つまみをひねるだけで火力調整が可能。食材に合わせてお好みの火加減に調整いただけます。また、カセットガス式のコードレスのため持ち運びが可能で、場所を選ばず調理をお楽しみいただけます。
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４．ナイフやヘラが使用可能で、おうちで本格シェフ体験が楽しめる
表面がステンレスのため、ナイフやヘラなど金属製の調理器具が使用可能です。調理した食材をプレートの上で切って、熱々を食べてもらう、といった本格的な鉄板焼シェフの体験をどなたでも楽しめます。ご家族やご友人のおもてなしにぴったりです。
■カセットガスホットプレート“焼き上手さん”シリーズとは？
カセットガスが燃料のホットプレート。毎日の家庭料理やホームパーティー、アウトドアなどで長年親しまれてきた商品です。大判サイズで、プレートを外せばカセットこんろとしても使用できます。
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「カセットガスホットプレート“焼き上手さん”」シリーズについてはこちら
https://www.iwatani.co.jp/jpn/consumer/products/cg/grill/cb-ghp-b/
■商品概要
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商品名 |
カセットガスホットプレート 焼き上手さんα/β/βプラス専用 「ホームシェフプレート」 |
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本体サイズ |
(幅)465×(奥行)328×(高)55mm |
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本体重量 |
約2.8kg |
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材質 |
本体：アルミクラッド三層鋼 (SUS439/AL1050/SUS304) |
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適合機種 |
イワタニ カセットガスホットプレート焼き上手さんα/β/βプラス ※他のカセットこんろやガスコンロではご使用にならないでください |
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生産国 |
日本 |
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発売日 |
2024年7月11日～ 「Makuake」にて先行販売 2024年10月以降 一般販売 開始予定 |
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一般販売価格（税込） |
44,000円 |