株式会社ジュン(本社：東京都港区/代表：佐々木進)が運営する「SALON BAKE & TEA」（サロン ベイクアンドティー）では、希少価値の高い甘酸っぱく芳醇な夏いちごを贅沢に使用した「香る夏いちごパフェ」と、厳選した旬の瑞々しい桃のパフェ「桃のヴェールパフェ」を7月11日（木）から期間限定で発売します。また大人気の「アフタヌーンティ」「オーダースイーツビュッフェ」も旬の桃づくしで新登場いたします。
香る夏いちごパフェ Parfait au fraise～ICHIGO～
希少価値の高い甘酸っぱく芳醇な夏いちごをたっぷり使用して、瑞々しさにひたる夏をイメージして仕上げました。
夏いちごの食感や甘酸っぱさがしっかり感じられる爽やかな味わいです。ジャスミン、柚子の香りと共にお楽しみください。
Parfait：3,500yen
Drink Set： 4,100yen
展開期間:2024年7月11日(木)～9月中旬頃予定
桃のヴェールパフェ Parfait aux peche ～MOMO～
厳選した旬の桃に、香ばしく濃厚なヘーゼルナッツ、ジューシーなライチをあわせました。透け感のある素材のオーガンジーをイメージし、可愛らしいチュイールをトップにあしらって華やかに仕上げました。
ヴェルヴェーヌが香る桃のコンポート、カリッとした食感が楽しいヘーゼルナッツのキャラメリゼ、桃の味を引き立てるさまざまなパーツと共にお楽しみください。
Parfait：4,300yen
Drink Set： 4,900yen
展開期間:2024年7月11日(木)～9月中旬頃予定
旬の桃づくし！平日限定アフタヌーンティ「MOMO AFTERNOON TEA」
旬の桃をたっぷり使用し、桃色で彩った桃のアフタヌーンティー。桃のスムージーから始まり、セイボリー、桃のミニスイーツ、桃のミニパフェと、旬の桃を存分にお楽しみいただけます。
■日程：7月11日(木)～平日限定 ＊要予約
■時間：11:00- 13:00- 15:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋セイボリー4種＋小さなスイーツ5種＋ブーケパフェ＋パティシエからのお土産＊飲み物付き
■価格：お一人様 6,000yen(税込)～
■展開期間：2024年7月11日(木)～9月2日（月）予定
桃色に彩った週末祝日限定オーダースイーツビュッフェ「MOMOIRO SWEETS BUFFET」
旬の桃をメインに、桃色に彩ったオーダースイーツブッフェ。18種類のスイーツと10種類のパン、ナッツ、スプレッドをお楽しみいただけます。白砂糖や生クリームの使用を控えながら美味しさを追求した、お好きなスイーツを罪悪感無く堪能できる、ギルトフリーなスイーツビュッフェです。
■日程：7月13日(土)～土日・祝日限定 ＊要予約
■時間：11:00- 13:00- 15:00- 17:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋ファーストプレート（5品）＋セイボリープレート（4品）
オーダービュッフェ(食べ放題） ＊飲み物付き
※セイボリープレートはセイボリープランのみ
■価格：お一人様 5,500yen(税込)～
■展開期間：2024年7月13日(土)～9月2日（月）予定
平日限定アフタヌーンティ・週末祝日限定スイーツビュッフェをご予約の際の注意点
＊事前に日程をご確認の上、ご利用日の3日前までにご予約をお願いいたします。
＊上記以外のお時間は、通常メニューの展開となります。あらかじめご了承ください。
＊画像はイメージです。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：お電話または食べログからご予約いただけます。
＊SALON BAKE & TEA直通TEL 03-6380-1790
SALON BAKE & TEA食べログのご予約はこちら
店舗情報：SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿
旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事を、臨場感あるライブキッチンと、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボレーションした店内で味わえる美味しい空間です。
東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
TEL：03-6380-1790 ＊SALON BAKE & TEA直通
■営業時間
平日・土曜 11:00-20:30 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)日曜・祝日 11:00-20:00 Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
■HP：
https://www.junonline.jp/food/bake/
■Instagram：@salon_bakeandtea