北海道下川町で50年以上もたまごの生産を行い「たまご創りに関わるすべてのHAPPYの為に！」を経営理念に掲げる
「株式会社あべ養鶏場」
（所在地：下川町、代表取締役社長：村上範英、以下「あべ養鶏場」）が
2024年7月12日（金）よりノースプレインファームとのコラボレーションぷりん『キャラメルぷりん』を発売。コラボレーション記念としてノースプレインファームの牛乳とヨーグルトを同時販売いたします。
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ノースプレインファームについて
オホーツク海をのぞむおこっぺ町にある小さな牧場。
豊かな大地でのびのび育った牛たちから搾った新鮮なミルクで、牛乳 チーズ ヨーグルトなどを製造している牧場です。
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生キャラメルについて
生クリームと自家製醗酵バターをふんだんに使った人気商品・生キャラメル。
きゃらめるぷりんの特徴
1個 460円（税込）
・あべ養鶏場のえっぐぷりんにノースプレインファームの生キャラメルを使用。
・口当たりなめらかで、生キャラメルの濃厚なミルク感とキャラメルのほろ苦さがえっぐぷりんとベストマッチ。
・大人も子供も食べやすい、どこか懐かしいまた食べたくなるぷりんです。
コラボレーションの背景
あべ養鶏場のある下川町からノースプレインファームがある興部町までは車で約1時間程。
元々交流があった中で、ノースプレインファームの生キャラメルをぷりんに使わせてもらえたらより美味しいぷりんができるのではと、提案させて頂きました。オホーツク地域の良質なものを使用し地域活性化を目指す志と、当社の経営理念である全てのHAPPYの為にという思いが合致しコラボレーションが実現しました。
・札幌駅店限定発売商品
「オホーツクおこっぺ有機牛乳」 280円(税込)
「オホーツクおこっぺ有機飲むヨーグルト」 300円(税込)
・あべ養鶏場について
えっぐぷりんを製造する「あべ養鶏場」は最北端の養鶏業として創業50年以上続く老舗の養鶏場。
年間の寒暖差60度という厳しい環境で、昆布酵素や乳酸菌などを配合したこだわりの飼料を与えて育った鶏から採れるたまご「下川(しもかわ)六〇(ろくまる)酵素卵(こうそらん)」の生産・販売をしています。酵素卵を使った燻製たまごや、酵素卵や塩・甜菜・牛乳・生クリームなどプリンに使う素材は全て北海道の素材のみで手作りするえっぐぷりんを生産・販売。
■会社名：株式会社あべ養鶏場
■所在地：北海道上川郡下川町班渓1386番地
■代表者：代表取締役社長 村上範英
■事業内容：鶏卵の生産・販売、鶏卵を使用した生産・加工・販売
■創業：1964年6月
■設立：1991年7月
■Facebook公式ページ
https://www.facebook.com/shimokawa.60
■Instagram公式アカウント
https://www.instagram.com/abe_youkei/
えっぐぷりんへのこだわり
あべ養鶏場のえっぐぷりんは、自社養鶏場で採れた新鮮なたまごを使い、素材は全て北海道のものを使用。安心・安全を守り、
北海道下川町で一つ一つ丁寧に手作り。
卵の甘さを味わってもらうためにカラメルソースをあえて使用せず、卵と牛乳の素朴な味わいが濃厚で深みのある、どこか懐かしい素朴でしっかり食感のぷりんに仕上げています。
卵の形から想いがあふれた「ぷ」が特徴のパッケージが目印。
■あべ養鶏場 えっぐぷりん札幌駅直営店
北海道札幌市北区北６条西４丁目 JR札幌駅構内（東コンコース 北口付近）
TEL・FAX 011-206-8515
営業時間 9：00～20：00