FUKUNAGA901の “やまパフェ” とは
苺をおよそ１パック使用した『いちごやま』をはじめ、旬のフルーツを贅沢に盛り付けたFUKUNAGA901を代表するスイーツです。
7月18日(木) 〜 9月中旬頃までの夏季限定商品『とろぴかるやま』。
完熟フルーツをふんだんに使用し、カラフルで夏らしいパフェに仕上げました。
5年前の人気メニュー『トロピカルやま』をリニューアルしてご提供します。
旬を迎えたフルーツを厳選し、贅沢に盛り付けた『とろぴかるやま』
『とろぴかるやま』
では、FUKUNAGA901が厳選した
パイナップル、キウイ、バナナを贅沢に盛り付けて、可愛らしいパスティヤージュ(お花)とぷちぷちとした食感が楽しめるザクロ
を散らしました。
フルーツの甘みを引き立たせるのは
自社のアイスクリーム工房で作るヨーグルトソルベとパッション・マンゴーソルベ
。濃厚な
マンゴーのエスプーマ
と、側面にはカラフルな
ピンクグレープフルーツのほのかな苦み
、
パッションフルーツのジュレの酸味
がアクセントに。
夏のフルーツ特有の濃厚な甘さとしっかりとした酸味
が爽やかな、
夏にぴったりな
やまパフェ最新作
です。
【商 品 名】
とろぴかるやま
【販売期間】
2024年7月18日(木) 〜 9月中旬頃まで
【価 格】
1,800円(税込)
【限定数】
1日30食
■パスティヤージュ(花) ■ザクロ ■パイナップル・キウイ・バナナ ■自家製パッション・マンゴーソルベ ■ココナッツのメレンゲ ■マンゴーのエスプーマ ■ホワイトチョコクリスピー ■自家製ヨーグルトソルベ ■ふわふわジェノワーズ ■自家製カスタード ■ピンクグレープフルーツ ■パッションフルーツのジュレ
※ ご提供期間はフルーツの入荷状況により前後いたします。
FUKUNAGA901
旬のフルーツをふんだんに盛り付けた”やま”シリーズのパフェや、清水焼のプレートに本物の苔を敷き詰めた食器が独創的な”京の盆栽”など、おもわず写真に撮りたくなるような商品を取り揃えています。美味しくて、楽しいひとときをお過ごしください。
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株式会社フクナガ
1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。
［URL］
https://www.fukunaga-tf.com/