認知度・利用率など9つのNo.1（※1）を持つ日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋元里奈）の著書、『生産者さんだから知っている そのままおいしい野菜の食べ方』の2500部の増刷（3刷）が決定し、累計発行部数1万部を突破しました。また、Amazonの「栄養科学 売れ筋ランキング」をはじめ複数ランキングで1位を獲得しました。
・Amazonの「栄養科学 売れ筋ランキング」など複数のランキングで1位を獲得
5日15日（水）の販売開始直後から、多くの方にご注文をいただき「栄養科学 売れ筋ランキング」で3ヶ月連続1位、他複数ランキングで1位を獲得。また、多くの方から高評価のコメントをいただき、カスタマーレビューでは星5つのうち4.3つを獲得しました。
・「栄養科学」
売れ筋ランキング1位 ※3ヶ月連続1位
ほしい物ランキング2位
人気ギフトランキング3位
・「地域農業」
売れ筋ランキング3位
ほしい物ランキング1位
人気ギフトランキング1位
・「農業ビジネス」
売れ筋ランキング2位
ほしい物ランキング2位
人気ギフトランキング1位
*2024年7月16日（火）時点
*Amazon
およびAmazon.co.jp
は、Amazon.com, Inc. またはその関連会社の商標です
・時短にもなるアイデア＆知識が大充実の「野菜本の決定版」
本著では、「生産者直伝！そのままおいしく食材を食べるコツ」をテーマに、250軒以上の生産者さんへの取材やアンケートにより明らかになった、生産者さんだから知っているおすすめのおいしく食べるコツや、長持ちする保存方法、鮮度の見分け方、栄養や品目品種の知識など、ラクにおいしく野菜を食べる方法を1冊にまとめました。手間や時間をかけずに、新鮮な野菜をそのままシンプルに食べるのが、おいしいという発見が詰まっています。一家に１冊あると便利な、旬の野菜や果物をより楽しむための手引きとしてもご利用いただけます。
読者からは、以下のようなコメントが寄せられています。（出典：Amazonカスタマーレビュー）
・「調理法は簡単なものばかりなので、料理に自信がなくてもすぐに実践できそう」
・「読んだ後、スーパーに行くと新しい発見があり日々の買い物が楽しくなった」
・「野菜や果物の知識を与えてくれる本で、ちょっと読んだだけですぐに役立つ」
・お子さまの夏休みで、自宅で手料理の機会が増える方を応援！
7月から子どもたちが夏休みに入り、食事の準備やお弁当作りなどで手料理の機会が増える方も多いと思います。この本では、時間や手間をかけない美味しい食べ方や鮮度を長持ちさせる保存方法など、食事準備の負担軽減に役立つ生産者の知恵が詰まっています。
食べチョク公式Instagramでも、手間がかかりそうな食材の簡単な下処理方法や熟しやすい食材を長持ちさせるコツなど、日々の生活に役立つ情報のリール配信を開始したためぜひご覧ください。
食べチョク公式Instagram：
https://www.instagram.com/tabechoku/
・Amazon購入者限定・未収録の内容を特典としてご用意！
Amazonでご購入いただくと、未収録の「そのままおいしい食べ方」を限定特典としてダウンロードいただけます。
・掲載食材をご購入いただける食べチョク内特設ページ：
https://www.tabechoku.com/feature_articles/how-to-eat-delicious-vegetables
「そのままおいしい野菜の食べ方」の詳細
・書籍名：生産者さんだから知っている そのままおいしい野菜の食べ方
・著者：食べチョク
・出版社：ダイヤモンド社
・定価：1,650円（税込）
・出版年⽉：2024年5⽉15日（水）
・「食べチョク」について
⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販サイトです。日本の産直通販サイトの中で認知度や利用率などの9つのNo.1（※1）を獲得しています。
野菜・果物をはじめ、米・⾁・⿂・飲料といった⾷材全般と、花き類を取り扱っており、消費者が生産者に食べた感想を伝えるなど直接やりとりできることが特徴です。
また、好みに合う⽣産者を選んでくれる野菜定期便「⾷べチョクコンシェルジュ」など4つの定期便を提供。さらに、企業の福利厚生や販促キャンペーンに活用できる法人向けサービス「食べチョク for Business」や、ふるさと納税の返礼品として食べチョク生産者の食材を楽しめる「食べチョクふるさと納税」も展開しています。
2024年７月時点でユーザー数は100万人、登録⽣産者数は9,800軒を突破し、約5万点のこだわりの逸品が出品されています。
・URL：
https://www.tabechoku.com/
・公式X(Twitter)：
Tweets by tabechoku
・公式Instagram：
https://www.instagram.com/tabechoku/
・食べチョクのコンセプトやストーリーがわかるサービス紹介動画
（※１）国内の産直通販サイトの中で「お客様認知度」「お客様利用率」「お客様利用意向」「Webアクセス数」「SNSフォロワー数」「生産者数」「生産者認知度」「生産者利用率」「生産者利用意向」の9つでNo.1を獲得。
プレスリリースURL：
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000241.000025043.html
・過去の出版歴
・『#食べチョクごはん』（ビビッドガーデン：監修）2021年、エムディエヌコーポレーション
・『365日 #Tシャツ起業家 「食べチョク」で食を豊かにする農家の娘』（秋元里奈：著）2021年、 株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡ
・ビビッドガーデンについて
代表者：代表取締役社長 秋元里奈
本社所在地：東京都港区浜松町1丁目7番3号 第一ビル4F
設立日：2016年11月29日
事業内容：全国の生産者から食材や花などを直接購入できる産直通販サイト「食べチョク」の開発・運営