チョコいちご

揚げたてのパンに低糖質ホイップクリームを詰め、バニラアイスをON！バニラアイスはバニラビーンズをたっぷり使用した、クリーミーで濃厚な味わいがあり、チョコソースとの相性も抜群です。トッピングのいちごとチョコスプレーは、見た目にも華やかで、味わいにもアクセントを加えてくれます。

暑い夏にぴったり！新スイーツ「アイス揚げサンド」が夏季限定で【揚げサンド専門店 Age.3（アゲサン）】に登...

ジャムいちご

揚げたてのパンに低糖質ホイップクリームを詰め、バニラアイスをON！バニラアイスはバニラビーンズをたっぷり使用した、クリーミーで濃厚な味わい。いちごソース、トッピングのいちごとチョコスプレーは、写真映えも抜群で、SNSでシェアするのにもぴったりです。

チョコバナナ

揚げたてのパンにチョコクリームを詰め、チョコアイスをON！チョコアイスはベルギー製クーベルチュールを使用したビターな味わいが特徴で、口溶けが滑らかです。さらに、チョコソースをたっぷりとかけ、バナナとチョコスプレーをトッピング。チョコ好き必見のアイス揚げサンドです。

抹茶あんこ

揚げたてのパンに低糖質抹茶クリームを詰め、宇治抹茶アイスをON！宇治抹茶ジェラートは抹茶の風味がしっかりと感じられるさっぱりとした口溶けが特徴で、黒蜜との相性も抜群です。トッピングのあんこときなこで甘さが加わり、さらなる味わいの深みを与えてくれます。和の贅沢な味わいを楽しみたい方におすすめです。

揚げサンドに使用しているホイップクリームは、【Age.3（アゲサン）】が独自の配合で開発した「低糖質ホイップクリーム」。ダイエット中の方でも安心してお楽しみいただけます。

砂糖を使用せず、カロリーゼロでありながら砂糖と同じ甘さを持つ自然派甘味料「ラカント」を配合。ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、天然甘味料成分である「エリスリトール」を絶妙なバランスで組み合わせ、砂糖に近い甘さを実現しました。さっぱりとした軽い口当たりで、最後まで食べ飽きない低糖質ホイップクリームです。

ホテルオークラ東京・京都・福岡で研鑽を積んだ料理長がプロデュースしています。

総支配人

松下幸平

プロフィール

1994年、福岡県生まれ。小学生の頃、台所の手伝いをすることで喜ぶ母の笑顔を見て料理が好きになる。食への志を抱き調理製菓専門学校で学んだ後、2024年【ホテルオークラ東京】の和食堂山里で修行をスタート。ホテルのリニューアルをきっかけに【ホテルオークラ京都】へ。素材や盛り付けで季節や世界観を表現する京懐石を学ぶ。その後【ホテルオークラ東京】【ホテルオークラ福岡】で研鑽を積む。2023年より【FRUITS SAND THREE】の料理長に就任。現在は、代表兼料理長としてクリームなど素材の開発や、【Age.3】新商品の創作など、和食で培った技術をスイーツに融合、日々その腕を振るう。

シンプルだからこそ浮かび上がる素材の良さはもちろん、フルーツの配置や、色のバランスなど、見た目に美しいことを大切に。口どけや歯ざわりなどの食感、カロリーに至るまで、妥協のないスイーツを追求しています。

店舗情報