久米仙酒造株式会社(本社:沖縄県那覇市仲井真 155 代表取締役:比嘉洋一)は、バーボンウイスキーのパイオニアと評される松山謙氏と共同開発した亜熱帯熟成のライスウイスキー「Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE」シリーズ第 3 弾の販売を、2024年7月29日(月)より開始しました。
今回は、以下の3種類をご用意。
・Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE MIKADOAGEHA
・Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE DEIGO
・Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE HIBISCUS
HIBISCUS・DEIGOは第1弾および第2弾で使用したセカンドフィルのバーボンバレルで追熟。今回、ブレンディングモルトには、自社蒸溜の国産モルトを使用しています。HIBISCUSはカスクストレングス、DEIGOは加水タイプです。
MIKADOAGEHAは、2013年蒸留酒を厳選したバーボン樽で熟成。その後、アイラカスクで追熟したライトピートタイプです。
◆デザインについて
「壮大な沖縄の自然をテーマにしたい」という謙さんの想いを形にしたパッケージデザイン。
ラベルには沖縄に息づく植物や生きものをテーマに、ミカドアゲハ、デイゴ、そしてハイビスカスを採用。
亜熱帯気候のもとで独自に発達した植物と、多様な生きものが共存する、緑豊かな沖縄の自然を表現しています。
ラベル下部には、今回ボトリングした本数を記載。 亜熱帯熟成という味わいのコントロールの難しさと希少さを表現しています。
謙さんの顔や直筆のサインがプリントされた封シール。
今回はラベルデザインに合わせ、それぞれミカドアゲハ、デイゴ、ハイビスカスの模様がミンサー柄と共にあしらわれています。
◆松山謙氏によるテイスティングコメント
【Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE MIKADOAGEHA】
わずかな青リンゴの香りに煙香が感じられるフルーティな飲み口に、優しいピートが重なり爽やかな後味が続きます。
爽やかに感じるライトなピートは、初めての方にもお楽しみいただけるかと思います。ぜひオンザロックでお試し下さい。
【Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE DEIGO】
ほのかに感じる柑橘系フルーツとミント香、蜂蜜のような甘みからスパイシーさとビターな余韻が長く続きます。
加水タイプゆえの多彩な飲み方に対応しています。オンザロック、ハイボール、カクテルベースとして、お食事と共にお楽しみ下さい。
【Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE HIBISCUS】
トロピカルフルーツ甘い香り、樽由来の濃厚なビター感と甘みがまとわりつき、しっかりした余韻が続きます。
食後にゆっくり、ストレートで味わっていただく用に。ドライフルーツ、チョコレート等とのマリアージュも良いです。
◆商品概要
商品名：Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE HIBISCUS
容量：700ml
アルコール度数：58度
販売価格：17,600円(税込)
販売本数：250本
品目：ウイスキー
販売場所：
久米仙酒造公式オンラインショップ
https://kumesenshop.com/pages/kenschoicenature
OKINAWA BLUE 那覇空港店
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OKINAWA BLUE平和通り店
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OKINAWA BLUE市場本通り店
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Kenʼs Choice Japan オンラインショップ
商品名：Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE MIKADOAGEHA
容量：700ml
アルコール度数：43度
販売価格：16,500円(税込)
販売本数：410本
品目：ウイスキー
販売場所：
久米仙酒造公式オンラインショップ
https://kumesenshop.com/pages/kenschoicenature
OKINAWA BLUE 那覇空港店
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OKINAWA BLUE平和通り店
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OKINAWA BLUE市場本通り店
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Kenʼs Choice Japan オンラインショップ
商品名：Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE DEIGO
容量：700ml
アルコール度数：47度
販売価格：12,100円(税込)
販売本数：310本
品目：ウイスキー
販売場所：
久米仙酒造公式オンラインショップ
https://kumesenshop.com/pages/kenschoicenature
OKINAWA BLUE 那覇空港店
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OKINAWA BLUE平和通り店
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Kenʼs Choice Japan オンラインショップ
◆松山謙プロフィール
バーボン&ジャズバー「Kenʼs bar」京橋本店/新宿店オーナーバーテンダー。18 年以上、バーボンウイスキーの発祥地アメリカ・ケンタッキー州を中心に現地蒸留所を毎年訪れ、情報収集や発信を行っている。その活動や確かな知識が評価され、日本で唯一のウイスキー品評会「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)」の審査員を務める。自らセレクトしたウイスキーをオリジナルブランドでボトリングしたシリーズ「Ken’s Choice」は、イチローズモルトで有名な秩父蒸溜所をはじめ、メーカーズマークやコーヴァル、バッファロートレースなど国内外問わず名だたる蒸溜所とタッグを組み、入手困難になるほど世界中から高い評価を得ている。
Kenʼs bar 公式サイト：
https://kensbar-bourbon.com
Ken’s Choice Japan オンラインショップ：
https://kenschoiceJapan-online.square.site/
◆久米仙酒造について
1952 年創業の蒸溜所です。「豊かな現在と未来をつくる一歩進んだ酒づくり」をモットーに、業界の常識に捉われず新しい挑戦を繰り拡げています。「沖縄から世界へ」を合言葉に中⻑期を見据えて取り組んでいる蒸留所です。
これまでにコラボしたウイスキー商品として以下の商品を発売しました。
・俳優の竹内力さんフルプロデュース「DRAGON BLUE」
・ヤクルトスワローズマスコットキャラクターとの「つばくろうのういすき〜」
・バーボンウイスキーのパイオニア松山謙さんとの「Kenʼs Choice NATURE OKINAWA BLUE」
・怪獣王ゴジラとの「ゴジラウイスキー OKINAWA BLUE」
公式サイト：
https://kumesen.co.jp/
沖縄 BLUEブランディングサイト：
https://okinawabluewhisky.com/
X(旧 Twitter)：
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