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エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社(代表取締役：山口浩［神戸北野ホテル 総支配人・総料理長］)が展開する「神戸北野ホテル」(神戸市中央区)は、ダイニング「イグレック」の「ナイトスイーツビュッフェ」を、秋の旬をたっぷり盛り込んだ「貴婦人と仲間たちの芸術祭」と題し、9月1日(日)よりお届けします。
秋の主役は、ふくよかなフォルムや甘い香りから果物の貴婦人と呼ばれる“洋梨”。自宅では食べる機会が少ない洋梨を様々なスイーツに変身させた数々、そしてやはり秋の味覚には欠かせない栗、かぼちゃ、さつま芋も仲間にオータムオールスターの競演で展開致します。約20種類にものぼるスイーツビュッフェは、本格ケーキ、グラススイーツ、ミニスイーツなど可憐な小菓子から焼立てまで、どれを食べようかと迷っているうちに時間が過ぎてしまう贅沢さです。スイーツに負けない！お食事もメインキャストの洋梨とその仲間たちを使った女性が嬉しいディッシュが並びます。ファン続出の食べ応え、飲みごたえ抜群の秋味スープ3種もご用意してお待ちしております。
【秋の⽬⽟は２つ！】
＜クレープドレスを纏ったまるごと洋梨：夜限定＞
フレッシュさを残してコンポートされた洋梨に､まさしく貴婦人のようにクレープのドレスで着飾った優雅な逸品。大胆にナイフを入れるとそこには・・・。
＜秋をぎゅっと詰め込んだ5種のミニモンブラン＞
秋のスイーツと言えば！のモンブランを和栗・洋栗・紫芋・抹茶・洋梨の5種に仕立てました。このままプレゼントにしたいくらいの可憐さです。
ナイトスイーツビュッフェ ～貴婦人と仲間たちの芸術祭～
料金：大人5,800円／こども3,500円(税・サービス料込)
＜お食事＞
■最初のセット
1)燻製ベーコンと温泉卵のオープンサンドときのこのベニエ
2)フライドポテトのトリュフ風味
3)洋梨ドレッシングのカップサラダ
4)パン
■食べ放題のお料理
1)洋梨と栗のグラタン
2)洋梨とクリームチーズのピサラディエ
3)チキンフリット 手羽元のゆず胡椒風味
4)バターチキンカレー
5)きのこと牛蒡のピラフ
6)16穀米/白米
7)具だくさんの食べるスープ3種 (きのこ＆さつまいも・かぼちゃ・ポーク＆豆)
＜スイーツ＞
■新 登 場 ：
5種のミニモンブラン＜和栗・洋栗・紫芋・抹茶・洋梨>
■スイーツ：
洋梨のベルエレーヌ・洋梨とキャラメルのシブースト・洋梨とプラリネのシュークリーム・洋梨と紅茶の モチっとロールケーキ・洋梨のチーズケーキ・洋梨のクイニーアマン・和梨ジュレ・和梨と抹茶のぜんざい・栗のガトーバスク・カヌレマロン・マロンパイ・スイートポテト・ブルトンヌバターサンド・ボルボロン・ピーカンナッツチョコ・抹茶チョコ
■焼き立てスイーツ：
かぼちゃのブリュレ
■夜限定(全2種 )
【秋限定】まるごと洋梨 ／【スイーツビュッフェスペシャル】苺のミル・ミルフィーユ
「お茶会ランチ＆スイーツビュッフェ」満足ランチと「貴婦人と仲間たちの芸術祭」スイーツ食べ放題
料金：日・祝日 5,800円 ＊平日特別価格：5,500円
贅沢なメインディッシュが付いたお料理に、秋がいっぱい詰まった「貴婦人と仲間たちの芸術祭」のスイーツビュッフェの食べ放題を、時間を気にすること無くお楽しみいただける優雅なランチ。「お茶会ランチ」の名の通り、お食事からティータイムまで、ゆっくりお寛ぎいただける「神戸北野ホテル」ならではのメニューです。
＜お食事＞
■お一人ずつにサーブするお料理
1)満足ボリュームのシャルキュトリー盛合せ
2)クリュデイテ(フランスの野菜の総菜)
3)メインディッシュ：魚のポワレか牛フィレ肉ステーキ(+1,200円)からお選びいただきます。
4)サラダ
5)パン(2種)
■食べ放題のお料理
具だくさんの食べるスープ3種 (きのこ＆さつまいも・かぼちゃ・ポーク＆豆)
■ソフトドリンク
コーヒー・紅茶・ジュース各種 他
＜スイーツ＞
■「貴婦人と仲間たち芸術祭」スイーツビュッフェ約20種(夜限定メニュー2種を除く)
■「イグレック」概要■
＜場所＞ 神戸北野ホテル１階 ダイニング「イグレック」(神戸市中央区山本通3丁目3番20号)
＜時間＞ 【ランチ】 12:00～13:30(ラストオーダー) クローズ：15:00
【ディナー】 ご来店時間：17:30 ～ 19:30(最終ご来店時間) クローズ：21:30
＜電話番号＞ 078-271-3711
＜公式サイト＞
https://www.kobe-kitanohotel.co.jp/
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