ホテルニューオータニ博多『鉄板セレクション』
https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/castillian/teppan/
ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山﨑 真幸）では、カステリアンルーム（B1）にて、ランチタイム限定で販売している「鉄板セレクション」に、2024年8月1日（木）より4つの新メニューを販売いたします。
夏こそ熱々鉄板！！
8月1日（木）よりランチタイム限定で鉄板セレクションに4つの新メニューが仲間入り！
現在販売中の「鉄板ハンバーグランチ」と「サーロインステーキ」はランチタイムの中でも特に人気のメニュー。メディアや雑誌でも取り上げられるほか、多くのお客様から「ほかの鉄板メニューも食べてみたい！」とのお声をいただいており、この度お子様から大人まで喜んでいただける4つのメニューがグランドメニューとして登場します！
何を食べようかな?と迷うのもランチタイムの楽しみの一つ！
お昼に食べたいランキング上位の“パスタ”、あるいは“肉、肉、肉”のスタミナ系。
あなたはどの鉄板を選びますか?
■【NEW】黒毛和牛のレアカツ
黒毛和牛のモモ肉を高温でサクッと揚げることで、しっとり柔らかく、肉本来の旨味を閉じ込めました。野菜の甘さを凝縮したオリジナルソースをたっぷりと絡めながらお召し上がりください。
料金：4,950円（100ｇ）
■【NEW】ねぎ塩だれ香る牛ミスジの鉄板焼き
柔らかく脂の甘みや香りがのったアメリカ産牛ミスジを、たっぷりの長ねぎと塩だれで。
香ばしいごま油とレモンの酸味がアクセントとなり、肉の旨味を引き出します。
料金：3,850円（150ｇ）
■【NEW】アメリカンツインバーグ
とろけるチェダーチーズの下には、隠し味のマヨネーズとマスタードがほのかな酸味をプラスします。あふれる肉汁とコク深い濃厚なデミグラスソース、チェダーチーズが三位一体となった一品をお楽しみください。
料金：3,080円（100ｇ×2個）
■【NEW】鉄板ナポリタン
日本発祥で、手軽な洋食グルメの代表としても知られる「ナポリタン」。甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトソースをベースに半熟卵をトッピング。仕上げに目の前でパルメザンチーズをたっぷりと削ります。どこか懐かしくもある王道ナポリタンをぜひご賞味ください。
料金：3,080円
■鉄板ハンバーグランチ
目の前で仕上げるソースは2種よりお選びください。レモン汁や野菜を使用した醤油ベースの「スタミナソース」または濃厚なうまみと甘みが凝縮されたトマトソースにブルギニョンバターとハーブを加えた「イタリアンソース」。イタリアンソースにはモッツァレラチーズ（220円）のトッピングもおすすめです。
料金：3,080円（200ｇ）
■サーロインステーキ
ジューシーな味わいのサーロインステーキに、甘みのある醤油ベースのソースとたっぷりのニンニクバターを絡めてお召し上がりください。
料金：3,850円（150ｇ）
販売概要
期日 2024年8月1日（木）～
時間 ランチ 11:30～14:00
場所 カステリアンルーム（Ｂ1）
定休日 月曜日（祝日は営業）
料金
♦【NEW】黒毛和牛のレアカツ（100ｇ） 4,950円
♦【NEW】ねぎ塩だれ香る牛ミスジの鉄板焼き（150ｇ） 3,850円
♦【NEW】アメリカンツインバーグ（100ｇ×2個） 3,080円
デミグラスソース＆チェダーチーズ添え
♦【NEW】鉄板ナポリタン 3,080円
♦鉄板ハンバーグランチ 3,080円
♦サーロインステーキ 3,850円
※季節野菜のサラダ、彩り野菜のブイヨンスープ、パンまたはライス、
コーヒーまたは紅茶を含む
♦オプションメニュー
シャーベット 550円
ワゴンデザート 1,100円
（ミニデザートをお好きなだけお選びください）
※料金はすべてサービス料別
ご予約・お問合せ
TEL 092-715-2006（カステリアンルーム直通）
https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/castillian/teppan/