都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京(東京都港区六本木6-10-3)は、黒猫のチョコレートや目玉のムース、真っ黒なミニバーガーやキッシュなど、かわいらしく少しミステリアスなノワール(黒)の世界が広がる「ハロウィン ノワール アフタヌーンティー」を、2024年9月17日(火)から10月31日(木)の期間、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にてご提供いたします。
「ハロウィン ノワール アフタヌーンティー」は、ミステリアスなノワール(黒)をテーマとし、黒猫やゴースト、目玉といったハロウィンらしい少し不気味なモチーフを取り入れたメニューがお楽しみいただけます。
パンプキンクリームをサンドしたシュークリームやロールケーキの生地には竹炭を練り込み、真っ黒なスイーツに。紫芋のタルトには蜘蛛の巣をイメージしたチョコレートを、サクサクのワッフル生地にはホワイトチョコレートのアイボール(目玉)をトッピングし、ミステリアスで少し不気味なスイーツに仕上げました。そのほか、中から血をイメージした赤いベリーのジュレが出てくる球体状のチョコレートや、かわいらしい黒猫とコウモリのデコレーションなど、ハロウィンならではの少し怪しげなスイーツがそろいます。製菓の世界大会で活躍するパティシエたちが、秋ならではのパンプキンや紫芋などの食材でつくる、ほっこり優しい甘味が広がるスイーツを存分にお楽しみください。
セイボリーは、テーマのノワールにあわせて、黒いミニグルメバーガーやキッシュ、ライスコロッケをご用意。また、棺をイメージしたサンドウィッチや、指に見立てたソーセージを包んだ蕎麦粉のクレープも登場いたします。パティとチェダーチーズ、かぼちゃのローストをサンドしたこだわりのグルメバーガー、かぼちゃと栗がゴロゴロと入っているアイボールをイメージした真っ黒なライスコロッケ、椎茸やベーコン、チーズの旨味と香りを詰め込んだキッシュなど、シェフこだわりのセイボリーをご堪能いただけます。さらに今年は、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンもテーマに合わせて黒バージョンに。香り豊かな黒胡麻とドライクランベリーを練り込んだ黒いスコーンにもご注目ください。
シェフたちのこだわりが詰まった、ミステリアスで少し不気味なスイーツ&セイボリーを楽しむアフタヌーンティーとともに、ハロウィンシーズンならではの午後のひとときをお過ごしください。
提供期間: 2024年9月17日(火)~ 10月31日(木)
提供時間: 15:00 ~ 17:00(最終入店 15:30) ※平日2時間、土日祝90分制
公式Webサイト:
メニュー名/価格(税込・サービス料15%別):
ハロウィン ノワール アフタヌーンティー
平日 5,940円、土・日・祝日7,590円 (グラスシャンパン1杯付)
スイーツ
– パンプキン ロールケーキ
– パンプキン チョコレートシュークリーム
– パンプキン プリン
– 紫芋タルトレット
– チョコレートボール ムース
– 目玉ムース
セイボリー
– ノワール かぼちゃバーガー
– 紫芋ピューレとパストラミポークの蕎麦粉クレープ
– 椎茸とベーコンの黒いキッシュ
– 棺サンドウィッチ(スモークサーモン、ローストビーツ、ディルクリーム)
– かぼちゃと栗のノワール ライスコロッケ
スコーン
– 黒胡麻とドライクランベリーのスコーン、プレーンスコーン
– クロテッドクリーム、りんごジャム
紅茶
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)などもお選びいただけます。
店舗情報: 「フレンチ キッチン」
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階
03-4333-8781(直通)
※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。
※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。