ワンハンドで予約困難店が手がける”究極の和の味”を楽しめる、バンズの代わりに”お米と海苔”で挟んだ日本のハンバーガー「おにぎりバーガー」を提供する株式会社おかげさまで（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：澤田達也）は、「OnigiriBurger 関西国際空港本店」の新メニューとして、有限会社安富牧場（本社：岡山県岡山市）が提供するソフトクリームミックスを使用した、搾りたての牛乳を飲むように食べる『牧場の生乳ソフトクリーム』の販売を2024年8月2日（金）から開始いたします。
「おにぎりバーガー」は、厳選した「お米」と「海苔」にマッチする食材、四季折々のおいしい具材や調味料に至るまで、”素材”に徹底的にこだわっています。『MAKE FOR YOU(あなたのために)』をコンセプトに、心を込めて作り立てホカホカを提供しています。
■「安富牧場」の”搾りたてミルクそのままの味”を楽しめるソフトクリームと共演！
OnigiriBurgerでは2023年12月の関西国際空港本店オープン以来、京都・祇園の名店 にくの匠「三芳」、播州赤穂・坂越の牡蠣「サムライオイスター」といった日本のおいしい食材にこだわる企業とのコラボレーションに挑戦し続けています。そして、今回は新たにスイーツの領域で、岡山県の「安富牧場」との共演が実現しました。
岡山県の豊かな大自然に囲まれた「安富牧場」は、ふれあい、遊び、学べる、酪農教育ファーム認定牧場です。
今回販売する『牧場の生乳ソフトクリーム』の原料は、「安富牧場」で飼育されている牛から、その日に直接搾乳した新鮮なミルクを使用しています。牛乳本来の美味しさを引き出すため、余分なものは一切加えず、素材の良さを最大限に生かしたソフトクリームです。そのため、ミルクそのものの風味とやさしい甘味を感じることができます。ふんわりと軽やかで滑らかな舌触りのソフトクリームは、口に含んだ瞬間にまるで”搾りたての牛乳”を飲んでいるかのような味わいが広がります。
＜コラボレーション背景＞
OnigiriBurgerでは、食材の風味や素材本来の味を最大限に活かし、独自のスタイルで表現しながら「日本のおいしい」を徹底的に追求しています。日本から出国される方々に「最後の日本食」として、心に残る食体験を提供しています。
このたび、安富牧場の理念や取り組みに深く共感し、多くの共通点を感じたため、今回のコラボレーションが実現しました。
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おにぎりの「海苔」をイメージしたブラックコーンを採用！
バンズの代わりに”お米と海苔”で挟んだ日本のハンバーガー「おにぎりバーガー」をスイーツで表現したら？
搾りたての牛乳を飲むように食べる『牧場の生乳ソフトクリーム』のコーンには、「おにぎりバーガー」の海苔を連想させる竹炭を原料とした「ブラッククリスピーコーン」を採用。見た目も楽しめるソフトクリームに仕上がりました。ソフトクリームの白い部分は、お米を表現しています。
空気をたっぷり含んだふんわり軽やかな食感のソフトクリームは、「おにぎりバーガー」の食前・食後にぴったりです。搾りたてミルクそのままの味わいを、その時の気分に合わせて存分にご堪能ください。
＜商品概要＞
搾りたての牛乳を飲むように食べる『牧場の生乳ソフトクリーム』
2024年8月2日 発売
ブラックコーン／カップ
700円（税込）
※おにぎりバーガーと同時購入で、100円OFF
■期間限定で「OnigiriBurger オリジナル紙うちわ」をプレゼント！
搾りたての牛乳を飲むように食べる『牧場の生乳ソフトクリーム』の発売を記念し、ソフトクリームを1点以上ご購入いただいた方には、期間限定で「OnigiriBurger オリジナル紙うちわ」をプレゼントいたします。
うちわの下方の丸い部分は「ソフトクリームの引換券」となっており、商品引き換え後は、うちわとして、お土産として、夏を楽しむアイテムとしてご活用いただけます。
※「OnigiriBurger オリジナル紙うちわ」のプレゼントは、なくなり次第終了となります。
■予約困難店の新たな挑戦！ソフトクリームのソースを開発中
バンズの代わりに”お米と海苔”で挟んだ、日本文化とアメリカ文化を融合した日本のハンバーガー「おにぎりバーガー」のメニューは全て、大阪・京橋に佇むカウンター席のみの名店（大阪府大阪市都島区都島南通2丁目4-9）「鮓 きずな」のオーナーが手掛けています。
このたび、『牧場の生乳ソフトクリーム』の発売に際し、「鮓 きずな」のオーナーが和食の枠を超えてスイーツ分野に挑戦。現在、ソフトクリームに合わせるソース（シロップ）の開発を進めています。搾りたての牛乳そのままの味わいを活かしたソフトクリームの新たな表現にご期待ください。
■この夏の「おにぎりバーガー」人気ランキング・ベスト3！
OnigiriBurger関西国際空港本店の、この夏人気の「おにぎりバーガー」メニューをご紹介します。オープン以来変わらぬ人気を誇る「侍 SAMURAI 神戸牛ステーキ」バーガーは、堂々の殿堂入りです。
＊[調査期間]2024年6月1日〜7月31日まで
★第1位：「BBQ（バーベキュー）焼肉」バーガー
夏といえば、スタミナたっぷり焼肉！
自家製のピリ辛タレに一晩漬け込んだ牛肉を鉄板で豪快に焼き、隠し味のバーベキューソースを絡ませた、食べ応えのあるボリューム満点バーガー！ホカホカご飯との相性も抜群。
★第2位：「ぷりぷり大エビ」バーガー
”ぷりぷり＆サクサク食感”が癖になる、まるごと1尾の大きなエビフライ！
「自家製タルタルソース」には、寿司の名店「鮓 きずな」でも採用している”飯尾醸造の富士酢”を加えることで、コクと風味が豊かになり、和テイストな味わいに。
★第3位：「スパイシー照り焼チキン」バーガー
日本の伝統的な香辛料である「山椒」と、東京・三田の連日行列の”ゼロワンカレー”のカレーパウダーが織り成す「秘伝スパイス」が決め手！
オーブンで丁寧に焼き上げた柔らかくジューシーなチキンとの絶妙な組み合わせが、食欲を刺激！
★★★殿堂入り★★★
「侍”SAMURAI” 神戸牛ステーキ」バーガー
1日、限定80個！売り切れ御免！
「侍”SAMURAI” 神戸牛ステーキ」バーガーは、上質な霜降りと赤身のバランスが絶妙な、極上「神戸牛肩ロースのステーキ」を贅沢に挟んだ、OnigiriBurger関西国際空港のオープンを記念して登場した特別メニューです。
噛むたびに神戸牛の肉汁がご飯と海苔と掛け合わさり、口の中で広がる旨み、あふれ出す香り高さ、トロける柔らかさは、まさに至高の逸品。オーダーを受けてから、最上級の焼き加減でご提供いたします。
また、「侍”SAMURAI” 神戸牛ステーキ」バーガーの隠し味であるステーキソースは、京都・祇園の名店「にくの匠 三芳（みよし）」と、大阪・京橋の名店「鮓 きずな」がコラボレーションして開発した、究極の完全オリジナル特性ステーキソースです。ご飯、海苔、神戸牛、そしてステーキソースとの見事な調和をお楽しみください。
■店舗概要
＜店舗名＞
OnigiriBurger 関西国際空港本店
（OnigiriBurger Kansai International Airport）
住所：〒549-0001
大阪府泉佐野市泉州空港北１番地
関西国際空港第1ターミナルビル本館2階
国際線出発エリアM267区画（搭乗ゲート19と20の間）
電話番号：072-447-6567
＜営業時間＞
6:30-00:30（ラストオーダー23:45）
※国際線の運航スケジュールに伴い変更する場合がございます
＊公式Webサイト：多言語対応いたしました
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会社概要
株式会社おかげさまで
本社：〒653-0002
兵庫県神戸市長田区六番町4丁目1番10-36-14
代表者：代表取締役 澤田達矢
設立：平成30年7月18日
URL：
https://onigiriburger.com/
事業内容：飲食店の経営、コンサルティング業、フランチャイズチェーンシステムの加盟店の募集並びに加盟店の指導及びコンサルティング 他
※FC加盟店 ご相談受付再開いたしました。
＜本プレスリリースに関するお問い合わせ＞
株式会社おかげさまで
担当：ブランディングディレクター吉川
E-mail：pr@onigiriburger.com