業務用加工食材卸のジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2024年8月より「海老野菜黄身寿司」を発売いたします。
「海老野菜黄身寿司」は、彩り鮮やかな見た目と、解凍するだけで手軽にお使いいただける点が特長の商品です。すり身ベースのシンプルな味付けながらも、海老の旨みをしっかりと感じられる高級感のある味わいに仕上げました。
近年、外食産業では人手不足やコスト削減が大きな課題となっています。特に、調理の手間を省きつつ高品質な料理を提供することが求められています。この商品は、解凍するだけで手軽に提供できるため、忙しい厨房の現場や人手不足の飲食店での調理時間の短縮や作業効率の向上に貢献します。
商品の特長
解凍するだけの手軽さ
解凍するだけで、いつでも手軽にお使いいただけます。冷凍のまま、もしくは半解凍でカットすることで、切り口も綺麗に仕上がります。
彩り豊かで美しい見た目
海老の赤、卵黄の黄色、枝豆の緑、人参のオレンジ色が美しく、料理に彩りを添えます。カットすると、枝豆と人参の断面が現れ、さらに華やかさを演出します。
海老の旨みが詰まった高級感のある味わい
すり身ベースのシンプルな味付けながら、海老の旨みをしっかりと感じられる、奥深い味わいに仕上げました。高品質なブラックタイガー海老を使用し、食べやすい生地と絶妙な相性を実現しています。
厨房の効率化と人手不足対策に貢献
調理済みのため、解凍するだけで提供できる本商品は、厨房の効率化を図り、人手不足の解消に寄与します。調理スタッフの負担軽減とコスト削減が期待できます。
商品情報
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商品名 |
海老野菜黄身寿司 |
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原材料 |
加糖卵黄、茹で海老（ブラックタイガー）、枝豆、人参、醸造酢、トレハロース、砂糖、ポテトフレーク、水飴、等 |
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保存方法 |
冷凍 |
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賞味期限 |
730日 |
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規格 |
3本×20パック商品サイズ180mm×35mm×h35mm 約146g |
商品に関する
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ジーエフシー株式会社はこのほかにも新商品を多数取り揃えております。
ジーエフシー株式会社について
当社は、「おいしい出会い」を創り、「おいしい笑顔」を世界に広げることをビジョンとして掲げてお ります。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国 に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。また、日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいています。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。