https://www.qo-ol.jp/interview-omigyucorp/
株式会社総合近江牛商社（本社:滋賀県守山市/代表取締役社長:西野 立寛）の経営管理本部取締役である野﨑 恵美胡氏のインタビュー記事が株式会社QOOLキャリアの運営するメディア「QOOL」に掲載されました。野﨑氏が入社するまでは「ザ・体育会系の男性社会」であった総合近江牛商社で、どのような取り組みを経て今の女性が活躍できる会社の土台を作っていったかが語られています。
株式会社総合近江牛商社は2023年9月に県内の飲食サービスとしては初の厚生労働省「えるぼし認定」（3段階）を受けており、「えるぼし認定」事業所として女性活躍推進に取り組んでいます。
女性活躍推進法に基づく認定 (えるぼし認定)とは･･･
女性活躍推進法に基づき、女性の活躍推進のための一般事業主行動計画を策定し、その旨を届け出た事業主のうち、女性の活躍推進に関する取組の実施状況が優良な事業主が、申請により厚生労働大臣の認定が受けられる制度です。
認定は、5つの評価項目 （①採用、②継続就業、③労働時間等の働き方、④ 管理職比率、⑤多様なキャリアコース）を満たす項目数に応じて3段階あります。
認定を受けた企業は、認定マーク（えるぼし）を商品や広告、名刺、求人票などに使用して、女性活躍推進企業であることをPRすることができ、優秀な人材の確保や企業イメージの向上等につなげる効果が期待できます。
株式会社総合近江牛商社の主な取組内容
○採用に関する取組
・キャリア採用、新卒採用の両採用に当たり、性別によらず能力本位で、選考する方針を徹底するよう、各部署に対して毎年周知を行っている。
○継続雇用に関する取組
・スタッフの定着率向上を図るため、新入スタッフに対してルーキーアクションと称して、新しいアイデアをカタチにする機会を設け、新人スタッフが働きやすくて且つ成果が出やすい社内体制を整備している。
○長時間労働是正のための取組
・16時~22時の平日の営業時間の短縮に成功。
・22時以降は事務所に入るとログが残り、指導をするように整備。
○管理職比率に関する取組
・2023年9月1日現在、管理職3名中、女性1名 1/3=33%。
○多様なキャリアコースに関する取組
・正社員⇔非正規の転換ルールを明確化し、全社に周知を行い積極的な転換を図っている。
株式会社総合近江牛商社について
2019年1月、滋賀県JR守山駅前に「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を出店。現在は滋賀県内にて22店舗（フランチャイズ店含む）展開する、滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン。契約牧場直送の近江牛と、滋賀食肉センターから直送の新鮮ホルモン、農場から直送される出来立てホクホクの近江米が看板メニューです。また、「近江牛ホルモン畜産すだく」はアプリ会員様には千切りキャベツが190円で食べ放題と生ビール(中)190円、生ホルモン390円と居酒屋業態に近い焼肉店です。「旨い肉と旨い酒」をコンセプトに、若い世代から50代の世代にヒットするメニューアイテムが勢揃い！
※『明日も美味しい焼肉を』『生ホル』は当社の登録商標です。
すだく5大名物！オススメメニューをご紹介！
厳選近江牛A5赤身ロース 半人前699円～
A４ランク以上のモモ肉を中心に、さっぱりとした仕上がりでお召し上がりください。店内で当日分だけ捌いているので、数に限りがある新名物商品です。
厳選！A4近江牛カルビ 半人前499円～
近江牛のバラ肉の中でも、厳選した上モノ部位である、「カイノミ、フランク、インサイド、タテバラ」のみを使用。秘伝の揉みダレを組み合わせることで、とてつもない旨味が出てくるのが特徴です。
近江牛小腸生ホルモン 半人前449円～
和牛のホルモンを扱う焼肉店は極少数ですが、弊社は近江牛の卸企業である為、その仕入れを可能としています。外国産と比較すると、そのプリプリ感は全然違います。リピーター続出の看板メニューです。
近江米ライス （小）99円～
滋賀県長浜市の契約農家にて、春先の稲植、秋の収穫と近江牛商社の社員とアルバイトスタッフにて、愛情を込めて1粒1粒育てています。甘みのあるお米と、絶品のタレ肉を絡めてお召し上がりください。
ユッケジャンスープ 799円
特製の味噌とこだわりのコチジャンを配合した、新しいユッケジャンスープはリピートすること間違いなしのオススメメニューとなります。
ウーロン茶無料！「近江焼肉ホルモンすだく」の公式アプリをダウンロード！
『近江焼肉ホルモンすだく』公式アプリは現在5万人以上の方にダウンロード・ご利用いただいています。アプリ会員は「ウーロン茶」がいつでも無料。また、「キムチ」「サンチュ」はお代わりが無料になります。来店ごとにポイントが貯まり、ポイント数に応じて「ゴールド会員」「プラチナ会員」といった具合にランクアップ。既に会員ランクの最上級である「VIP会員」まで昇進した強者もいらっしゃいます。また、ランクアップするごとにお得なクーポンやオリジナルグッズがもらえます。その他、誕生日・記念日のプレゼントや、アプリ会員限定のキャンペーンやイベントも見逃せません。アプリ会員になれば、行けば行くほど『近江焼肉ホルモンすだく』が楽しくなります。ご来店前にぜひダウンロードを！
会社情報
社名：株式会社総合近江牛商社
代表取締役 ： 西野 立寛
本社 ： 〒524-0022 滋賀県守山市守山1-4-14
事業内容 ： 外食事業、フランチャイズ事業、食肉卸・食肉加工事業、輸出業、中食事業、観光事業
ウェブサイト ：
https://omigyucorp.co.jp/
Instagram：
https://www.instagram.com/yakiniku.sudaku.official/
X：
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Youtube：
https://www.youtube.com/@omigyucorp
