松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）では、2024年9月21日（土）から11月20日（水）まで、1階レストランMOSORO（モソロ）にて、秋ならではの味覚を堪能できるディナーブッフェを開催いたします。
本ブッフェでは、黒毛和牛サーロインステーキ食べ放題をメインに、秋の味覚満載でバラエティ豊かな料理を30種類以上食べ放題で満喫していただけます。まず、シェフが目の前で仕上げて料理を提供するライブキッチンでは、鉄板で焼き上げる
「黒毛和牛サーロインステーキ」
の香りが五感を刺激し、食欲倍増！次に、シャキシャキ食感とふくよかな香りが特徴の奥出雲舞茸は、甘辛い割り下で牛肉とさっと煮込む
「すき鍋」
と、バジルが香る
「トマトのジェノベーゼピザ」
でお楽しみいただけます。さらに、
「サーモンの朴葉包み」
や
「秋の根菜のっぺい汁」
など、具材の旨味溢れる滋味深いメニューを多数ご用意いたします。
また、さつまいもや栗を使用し、見た目も味わいも秋を感じられるスイーツも取り揃えております。地面にさつま芋が埋まっているように見立てた
「スイートポテト芋掘りスタイル」
や、大粒の栗を丸々ひと粒乗せた
「栗のケーキ」
など、シェフのこだわりが凝縮されています。
秋の魅力がぎゅっと詰まった本ブッフェを、大切なご友人やご家族と一緒に、心ゆくまでご堪能ください。当ホテルでは、引き続き季節に合わせたブッフェ企画を展開してまいります。
ディナーブッフェ概要
【フェア名】
EXCEL DINNER BUFFET
【場 所】
レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）
【期 間】
2024年9月21日（土）～11月20日（水）
【時 間】
午後5時30分～午後9時30分 （L.O. 午後9時） 120分制
【料 金】
〇料理＋ワンドリンク（アルコール・ソフトドリンク）
大人（中学生以上）5,800円 シニア（59歳以上）5,400円
グランドシニア（69歳以上）5,000円 小学生3,000円 未就学児 無料
〇オプション
飲み放題2,300円
【料理メニュー】
・黒毛和牛サーロインステーキ ・海鮮鉄板焼き：海老・イカ・ホタテ
・鮭といくらのミニ親子丼 ・牛肉と奥出雲舞茸のすき鍋 ・サンマの笹の葉寿司
・奥出雲舞茸とトマトのジェノベーゼピザ ・エスカルゴとキノコのブルギニオンバター
・豚バラのコンフィ 粒マスタードとバジルのソース根菜添え ・南瓜と蓮根のボロネーズ
・白身魚のヴァプール たもぎたけの白ワインソース ・ハッシュドビーフ
・トランペット茸とじゃがいものスパニッシュオムレツ
・なすのしぎ焼き ・お造り二種 ・甘鯛おかべ蒸し キノコあんかけ
・秋の根菜のっぺい汁 ・手羽元の甘酢醤油煮 ・サーモンの朴葉包み
・栗の酒盗クリームチーズ和え ・あみ茸胡桃和え ・しじみのすまし汁
・栗のケーキ ・スイートポテト芋掘りスタイル ・かぼちゃプリン ・栗のサバラン
・りんごのコンポート サバイヨンソース ・さつま芋と抹茶のケーキ 他
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切
お断りいたします。
◆アニヴァーサリーケーキプレゼント
誕生日、退職祝い、就職祝いなど特別なお祝いの日に、アニヴァーサリーケーキをプレゼントいたします。ご家族、ご友人同士、会社の集まりなどでお祝いいただけます。
また、誕生日、結婚記念日は、アニヴァーサリールームにてサプライズムービー演出もご用意しております。
（1日1組様限定）
※前日まで受付
【レストランMOSORO（モソロ）】
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。
【松江エクセルホテル東急】
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。｢彩色兼美｣をテーマに彩り豊かで魅力的な｢島根｣をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。
「EXCEL BEER BUFFET」に関するお客様の問合せ先
松江エクセルホテル東急 予約・お問い合わせ
午前7時00分～午後9時30分 Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/119432/index.html