株式会社菓te-ri（本社：宮崎県椎葉村、代表取締役社長：椎葉昌史）が運営する、バターサンド専門店「菓te-ri」は、お菓子を通して宮崎県の食材の魅力を表現する新店舗を宮崎県延岡市恒富町に８月１日オープンしました。
「宮崎バターサンド」は、新型コロナウイルスに伴うステイホームの風潮から、「自宅での楽しみのアイデアをお届けしたい」と生まれました。宮崎の食材にこだわった商品で、発売して間もないながら県内外を問わず多くのファンに愛される商品になりました。新店舗の延岡店では手作りする宮崎バターサンドや宮崎バターケーキに加え、椎葉の蜂蜜や宮崎フルーツバターなども販売。
宮崎バターサンドとは
＜高千穂発酵バターを使用＞
宮崎県産の高千穂発酵バターを贅沢に使用。
特徴は原料の生クリームを36時間もかけて発酵熟成させて作った香りが高いバター。宮崎の最高の食材と発酵バターが織りなす至福のハーモニーをお楽しみいただけます。
＜食の宝庫「宮崎県」の美味しいを厳選＞
完熟マンゴー・栗・いちご・日向夏・生乳・バターなどの宮崎県で育つ最高級の素材をシンプルに使用することで、飽きのこない美味しさを実現。食の宝庫「宮崎」を商品でPRします。
「秘蜜のバターサンド」
「椎葉の秘蜜」はそのままで主役になれる濃厚な味わい。シンプルにバターサンドの発酵バタークリームに合わせています。蜂蜜の濃厚なコクと、バターのコクが合わさって相乗効果をもたらします。
価格：３００円（税込）
「宮崎バターサンド（栗）」
小林市須木産の栗を使用したバターサンド。宮崎バターサンドの始まりとなった商品で不動の人気商品。栗と発酵のバターのマリアージュをお楽しみください。
価格：２５０円（税込）
菓te-ri店舗情報
■菓te-ri 椎葉店
住所：宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1820-6
アクセス：宮崎市より２時間３０分、熊本市より２時間
営業時間：10:00～18:00 不定休
■菓te-ri 延岡店
住所：宮崎県延岡市恒富町４丁目197
アクセス：延岡駅より１５分
営業時間：10:00～18:00 定休日：火曜日
株式会社 菓te-ri概要
社名：株式会社 菓te-ri
代表者：代表取締役 椎葉昌史
所在地：883-1601 宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1820-6
従業員数：10 人（アルバイト含む）
業務内容：バターサンドの製造、販売、商品企画
バターサンド専門店「菓te-ri」の運営
菓te-ri – 関連情報
ホームページ・オンラインストア：
https://shiibaya.thebase.in/
LINE：
https://lin.ee/uYuAQZi
Instagram：
https://www.instagram.com/shiibaya.kateri/