ホテル日航立川 東京（東京都立川市／総支配人 青柳亮司）のレストラン「All Day Dining 紗灯」では2024年9月14日（土）から16日（月・祝）、9月21日（土）から23日（月・休）の6日間限定で「赤城和牛食べつくしブッフェ」を開催いたします。赤身のおいしさにこだわった群馬県産ブランド牛のさまざまな部位を使用し、ローストビーフや和牛100％使用のハンバーグなど10種類以上のお料理をブッフェ形式でご用意します。期間中はお得な夕朝食付きの宿泊プランも販売いたします。
赤身の旨みと上品な脂のバランスにこだわり肉本来のおいしさを追求した群馬県産の黒毛和種「赤城和牛」を使用したメニューは全14種類ご用意します。肉の旨みをダイレクトに味わえるローストビーフはカービングサービスでシェフが目の前で切り分けるほか、赤城和牛100％使用のハンバーグや食べ応え抜群の肩ロースのステーキはオープンキッチンから鉄板で焼き上げたものを提供いたします。
その他にも、長時間かけてほろほろになるまで煮込んだネック肉をケイジャンソースでスパイシーに仕上げた「赤城和牛プルドビーフのピタサンド」や、挽肉にマッシュポテトとパルメザンチーズを重ねた お子様にも食べやすい味わいの「赤城和牛のグラタン アッシェパルマンティエ」など、部位ごとの特徴を活かした多彩な味わいのメニューをお楽しみいただけます。
期間中は夕食に赤城和牛食べつくしブッフェ、朝食には宿泊予約サイトのアワードなどを受賞する和洋ブッフェが付いたお得な宿泊プランも販売いたします。
食感や味わいの違いを楽しみながら、旨みあふれる赤城和牛を心ゆくまでご堪能ください。
■ 赤城和牛食べつくしブッフェ 開催概要
提供店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）
開催期間：2024年9月14日（土）～9月16日（月・祝）、9月21日（土）～9月23日（月・休）
提供時間：【入店から120分制】ランチ 11:30～15:00 ／ ディナー 17:30～21:00
料 金：大人 9,000円 ／小学生 4,600円 ／ 幼児（４歳以上）1,800円
※消費税・サービス料込 ※3歳以下無料
ご予約・お問い合わせ：
＜W E B＞
https://bit.ly/4fuZ6GL
＜お電話＞ 042-503-9100 レストラン「All Day Dining紗灯」（7:00~21:00）
■ ブッフェメニュー一例
＜赤城和牛メニュー＞
※（ ）内は赤城和牛の使用部位
・赤城和牛内もものローストビーフ（内もも）
・赤城和牛肩ロースステーキ（肩ロース）
・赤城和牛100％ハンバーグ（挽肉）
冷製料理
・赤城和牛のビーフリエット（肩ロース）
・赤城和牛の洋風ちらし寿司（ネック）
・赤城和牛プルドビーフのケイジャンピタサンド（ネック）
・赤城和牛のコールドビーフ グリビッシュソース（内もも）
温製料理
・赤城和牛すじ肉とじゃが芋の煮込み（牛すじ）
・赤城和牛のペンネリガーテ（挽肉・ネック）
・赤城和牛の赤ワイン煮込み（肩バラ）
・赤城和牛のグラタン アッシェ･パルマンティエ（挽肉）
・赤城和牛スネ肉の香味煮込み オッソブーコ風（前スネ）
・赤城和牛の欧風カレー（モモ肉）
・赤城和牛とパプリカのココナッツスパイシー和え（トウガラシ）
＜サイドメニュー＞
・サラダ各種
・イタリアンピクルス
・白身魚のエスカベッシュ
・小海老のガンバス パプリカ風味
・フィッシュ＆チップス スイートレリッシュのタルタル添え
・スープ
・デザート5種 ほか
※メニューは変更となる場合がございます
■ 赤城和牛食べつくしブッフェ 夕朝食付き宿泊プラン概要
宿泊期間：9月14日（土）～9月16日（月・祝）、9月21日（土）～9月23日（月・休）
内 容：1泊2食付き（夕食 赤城和牛食べつくしブッフェ／朝食 和洋ブッフェ）
料 金：モデレートツイン2名1室 1名様 21,753円～
※サービス料・消費税・宿泊税込の料金となります。
※料金はご利用日により異なります。
宿泊プランのご予約・お問い合わせ
＜W E B＞
https://bit.ly/3XWkCO9
＜お電話＞ 042-521-1111（代表）
■ レストラン All Day Dining 紗灯 について
生糸を絡み織りにした織物から“集う”を意味する「紗」、あかりを灯すことを意味する「灯」の字を名前に冠し、フランス語で邸宅、城を意味する「Chateau」からの連想とともに、“多くの方々の人生がここに集い織りなすことで新たなあかりを灯す場となる”ことをイメージして名づけられました。
日々の朝食、ランチから特別な日の記念日ディナーまで、和洋の料理を様々なシーンでご利用いただけます。
営業時間：7:00～21:00 ／ 席数：76席（個室2室）
■ レストラン All Day Dining 紗灯 について
生糸を絡み織りにした織物から“集う”を意味する「紗」、あかりを灯すことを意味する「灯」の字を名前に冠し、フランス語で邸宅、城を意味する「Chateau」からの連想とともに、“多くの方々の人生がここに集い織りなすことで新たなあかりを灯す場となる”ことをイメージして名づけられました。
日々の朝食、ランチから特別な日の記念日ディナーまで、和洋の料理を様々なシーンでご利用いただけます。
営業時間：7:00～21:00 ／ 席数：76席（個室2室）
ホテル日航立川 東京について
東京都多摩地区最大のターミナル駅であるJR立川駅から徒歩7分に位置するホテル。2015年11月11日開業。シックで落ち着いた雰囲気の客室100室のほか、朝食からディナーまで利用いただけるオールデイダイニングや、多様なシーンに対応可能な大小7つの宴会場、柔らかな自然光が降り注ぐチャペルがございます。天然木や自然の石の温かみを活かした上質であたたかみのある空間が皆様をお迎えいたします。
〒190-0022 東京都立川市錦町１丁目１２-１
TEL：042-521-1111（代表）
アクセス：JR 立川駅南口から徒歩7分／多摩モノレール 立川南駅から徒歩8分
公式サイト：