■調査概要
対象：全国やよい軒の店長15名男女
調査内容：『ビフカツ定食』のおすすめポイントを選択肢のなかから2つ選択
調査期間：2024年8月6日(火)～2024年8月12日(月)
■商品概要
「やよい軒」では、世界共通フェアとして“TEPPAN FAIR(鉄板フェア)”を開催。第３弾となる『ビフカツ定食』は、食べ応えのあるサイズで、食感は柔らかく牛肉の風味を豊かに感じられるビフカツと、ポテトサラダとナポリタン、ブロッコリーを付け合わせ、昔ながらの洋食屋さんのようなメニューに仕上げました。デミグラスソースは、赤ワインとローストビーフエキスにスパイスを加え、じっくり煮込んだ深く豊かな味わいです。ビフカツの揚げたてのサクサク感を堪能してほしいというこだわりから、デミグラスソースは別添えでご用意しました。また、『タルタルビフカツ定食』は、タルタルソースが別添えでついており、デミグラスソースとあわせることでコクが増し、味の変化を楽しむことができます。さらに、プリッとしたエビをサクサクとした衣で揚げたエビフライを付け合わせた『ビフカツとエビフライの定食』は、ボリューム満点のメニューです。
ビフカツ定食 1,230円
タルタルビフカツ定食 1,280円
ビフカツとエビフライの定食 1,520円
・販売店舗
全国の「やよい軒」360店舗(7月末現在)
■調査結果
1位： 洋食屋さんのようなビフカツ
2位： 揚げたてのサクサク感
3位： 本格的な味わい
最も多くの票を集めたのは『洋食屋さんのようなビフカツ』というポイントでした。2位は『揚げたてのサクサク感』、3位は『本格的な味わい』でした。
昔ながらの洋食屋さんのような『ビフカツ定食』を揚げたてのサクサク感を堪能できるよう、デミグラスソースを別添えにしている点もポイントです。
■店長の商品おすすめコメント
「大きくて食べ応えあり！」
「贅沢なビフカツをリーズナブルな価格で楽しめる」
「ジューシーな味わい」
「柔らかくサクサクでご飯が進む」
「エビフライ2本付きはボリューム満点です！」
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