「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区 代表取締役社長 総支配人：塚田 忠保）は、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、みずみずしいシャインマスカットを使用した「Color Parfait ～Green～」を2024年9月1日（日）～9月30日（月）、香り高い巨峰を使用した「Color Parfait ～Purple～」を2024年10月1日（火）～10月31日（木）の期間で提供いたします。
9・10月は、「緑」と「紫」をテーマに、旬のぶどうをふんだんに使用したパフェを月替わりでご用意します。
９月の「Color Parfait ～Green～」は、ぶどうの中でも特に人気の高いシャインマスカットとさっぱりとしたマスカットゼリーをベースに、爽やかなマスカットシャーベットを重ねました。さらにマスカットのカスタードクリームとスポンジ生地、香り高いマスカットのシャンティークリームを絞ったマスカット尽くしの味わいです。マスカットの層にサンドされた、レーズンの甘みとサブレのサクサクとした触感がアクセントになっています。仕上げにはシャインマスカットを贅沢にトッピングし、ライトグリーンのチョコレートと金箔を飾って豪華な見た目に仕上げました。残暑の季節に爽やかな緑が映えるご褒美パフェです。
10月の「Color Parfait ～Purple～」は、ぶどうの香りが漂うゼリーに巨峰のシャーベットを重ね、アクセントとして甘みが濃縮したレーズンと軽い触感が楽しいサブレを加えました。鮮やかな紫が美しい巨峰のカスタードクリームとスポンジ生地に巨峰のシャンティークリームを絞り、巨峰をたっぷりとトッピングしました。巨峰の豊潤な香りと甘みを存分にお楽しみいただける、大人らしさを感じる贅沢パフェです。
旬のぶどうを贅沢に使用した、秋のティータイムにおすすめな「Color Parfait ～Green～」「Color Parfait ～Purple～」を、ぜひご家族やご友人と一緒にお楽しみください。
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グランドニッコー東京 台場「Color Parfait ～Green～」概要】
販売期間：2024年9月1日（日）～9月30日（月）
マスカット／マスカットゼリー／マスカットシャーベット
サルタナレーズン／サブレ／マスカットのカスタードクリーム
ジェノワーズ／マスカットのシャンティークリーム
ライトグリーンチョコレート
【グランドニッコー東京 台場「Color Parfait ～Purple～」概要】
販売期間：2024年10月1日（火）～10月31日（木）
巨峰／ブドウゼリー／巨峰のシャーベット／レーズン／サブレ
巨峰のカスタードクリーム／ジェノワーズ
巨峰のシャンティークリーム／紫チョコレート
・提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階 「The Lobby Cafe」
・料金：￥2,800（消費税・サービス料込）
・提供時間：13：00～17：00（L.O.）
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
グランドニッコー東京 台場
ブランドメッセージ「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」
レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。
【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所在地 ： 東京都港区台場2丁目6－1
敷地面積 ： 20,870㎡（6,313坪）
ホテル ： 地下3階 地上30階
延床面積 ： 123,775㎡（37,507坪）
施設構成 ： 客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9カ所、ウエディングチャペル2カ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス ： 新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号 ： 03-5500-6711（代表）
公式サイト：
https://www.tokyo.grandnikko.com/