1926年（大正15年）創業の和菓子ブランドを展開する、株式会社菓匠禄兵衛(本社：滋賀県長浜市／代表取締役：居川 信彦)は、最新のスイーツショップ『FORTUNE&SMILE 福みたらし』を2024年8月29日（木）渋谷ヒカリエにオープンすることを発表いたします。
ブランドの代名詞である「みたらし団子」を進化させた新感覚スイーツを提供するこのショップでは、伝統的な和菓子の魅力を現代風にアレンジし、訪れる全ての人に「福」と「笑顔」を届けます。渋谷の中心で、日本の味わいを体験できる特別な場所として、皆様をお迎えいたします。
オープンに伴い、8/20（火）にレセプションイベントを開催いたします。（申込URL：
https://bit.ly/3Awsrkc
）
■新店舗オープンの背景
和菓子屋としての新しい形を模索していく中で、ブランドの代名詞である『福みたらし』が若い世代からも支持されております。
世界各国で人気のLEMONA DESIGNの鮎澤様をデザイナーに起用し、今までにない新ブランド〝FORTUNE & SMILE 福みたらし〟を立ち上げました。
◾️メディア向けレセプションイベント詳細
日時：8月20日（火）18:00〜21:00※17:30受付
会場：WALL&WALL
所在地：〒107-0062 東京都港区南青山３丁目１８−１９ フェスタ表参道ビルB1
参加費用： 6,000円 （税込）
定員：150人
内容：プレゼンテーション、LIVE、和菓子、軽食あり、フリードリンク、日本酒、ワインなど試飲 販売会あり（和菓子お土産、ヒカリエ店割引券付き）
申込URL：
https://bit.ly/3Awsrkc
◾️商品ラインナップ（一部）
●「福みたらし（ふくみたらし）」（￥300｜税込￥324）
毎月1万6千個販売する、滋賀 ・木之本のダイコウ醤油を使用したコクのあるタレに 、笑顔の焼き印が可愛らしいもちもち食感のみたらし団子です。
笑顔から生まれる「福」をお届けしたいという思いを込めて、「福みたらし」と名付けています。
●「名代草もち（なだいくさもち）」（￥250｜税込￥270）
草もちのために炊き上げた北海道産小豆を、絹のなめらかさを持つ滋賀羽二重糯米を使用した大福生地で包みました。雪解け水の注ぐ豊かな土壌で芽吹く自家栽培のよもぎ。その凛とした香りが自慢の草もちです。
◾️新店舗情報
店舗名：菓匠禄兵衛/FORTUNE & SMILE 福みたらし
電話番号：03(6434)1638
営業時間：11:00-21:00 (日祝 〜20：00)
所在地：〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2 東横のれん街
アクセス
JR線・京王井の頭線「渋谷駅」と2階連絡通路で直結
東京メトロ銀座線「渋谷駅」と1階で直結
東急東横線・田園都市線・東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」B5出口と直結
◾️今後の展望
『福みたらし』のブランド化を進めることで、和菓子の新たな可能性を探り、伝統を守りながらも革新を取り入れた新しい和菓子屋のあり方を創造していきます。日本の味わいと現代の感性を融合させ、より多くの人々に愛されるブランドを目指します。
◾️菓匠禄兵衛とは
滋賀県長浜市に拠点を置き、素材の選定から製造までこだわり抜いた和菓子を提供する老舗和菓子ブランドです。自家栽培のよもぎや、滋賀羽二重糯米、北海道十勝産小豆など、厳選した素材を使用し、職人の技で作り上げた和菓子は、上質で安心安全。四季折々の味わいと美しいデザインが特徴で、贈答品としても広く支持されています。伝統を守りながらも、現代の感性に響く新しい挑戦を続けています。
●黒壁店
〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町10−27
9:30～17:00
※冬期は営業時間が変更となる場合がございます。
●長浜バイパス店
〒526-0031滋賀県長浜市八幡東町70
9:30～18:00
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。
◾️会社概要
会社名 ： 株式会社菓匠禄兵衛
代表者 ： 代表取締役 居川 信彦
所在地 ： 〒529-0425 滋賀県長浜市木之本町木之本1087
創業 ： 1926年
事業内容： 和菓子製造販売業
URL ：
https://www.rokube.co.jp