モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、『牛すじ入りユッケジャン煮込みうどんの素』を日配売場向け商品として、2024年9月1日(日)より新発売いたします。
近年の気候変動により残暑が長引くと予想され、暑さと結びつきの強い辛いものについても、需要が長期化すると考えられます。そこで、今までにない辛いテイストとして「ユッケジャン」に着目し、キレのある辛さで、1品で満足できる煮込みうどんの素を新発売いたします。
＜商品特徴＞
■キレのあるユッケジャンの辛さで残暑を乗り切る牛すじ入り煮込みうどん
・牛すじが贅沢に入った新テイスト煮込みうどん
・もち米、米麹を使ってじっくり熟成させた自家製コチュジャン使用
・旨みがギュッと詰まった牛だしを使用したコク深い味わい
・本品とうどんを一緒に3分煮込むだけで完成
＜開発背景＞
■「牛すじ入りカレー煮込みうどんの素」は幅広い層で人気
22年に発売した「牛すじ入りカレー煮込みうどんの素」は、大きな牛すじが入っており、うどん一玉で満足感のある食事が完成するとご好評いただいています。発売2年目も好調で、前年同期比159％と大幅に伸長しています（KSP-POS 全店千人金額（全国）22-23年度9-2月）。購入層は女性が多く、働く女性から簡単だけどちょっと贅沢をしたいといった志向から支持されていると考えます。
また、今回着目したユッケジャン市場は前年度比138％と伸長しており、アイテム数も増加しています（KSP-POS 全店千人金額（全国）22-23年度9-2月 「ユッケジャン」と名の付く商品）。ユッケジャンの関連検索ワードはうどんが21年から3年連続1位であり、家庭ではユッケジャン×うどんを食べる需要が高いとわかります(クックパッド(株)たべみる 21-23年度）。そこで贅沢感のある牛すじ×伸長するユッケジャン市場を踏まえ、今回の商品を開発いたしました。
＜開発者の想い＞
■しっかり食べて元気をチャージ！
仕事から帰ってきたとき、あれこれ準備するのは大変ですが、質素な食事では心まで満たされないことはありませんか？そんな時には大きな牛すじの入った「牛すじ入りユッケジャン煮込みうどんの素」をぜひお試しください。手軽に本格的な味わいを楽しみながら、満足感をしっかりと感じていただけます。
＜商品概要＞
＜ラインアップ＞
