日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」を展開する株式会社Agnavi（代表取締役：玄 成秀、所在地：神奈川県茅ケ崎市）は、富士フイルム社員有志による「FUJIOH SAKE PROJECT」で制作した日本酒を特別ラベルにて数量限定で一般発売することをお知らせします。富士フイルムの工場敷地内から湧き出る良質な ” 足柄の湧水 ” を使用し、神奈川県足柄上郡開成町の蔵元様「瀬戸酒造店」で醸造しました。
＊「富士王」は富士フイルム株式会社の登録商標です。
取組概要
■内容
：富士フイルム社員有志による「FUJIOH SAKE PROJECT」で日本酒プロジェクトを行っています。富士フイルムの工場敷地内から湧き出る良質な ” 足柄の湧水 ” を仕込み水として利用し、神奈川県内の瀬戸酒造店が地元産の山田錦100%とアジサイ花酵母を使った純米吟醸酒を作る日本酒プロジェクトです。富士フイルムが瀬戸酒造店に声掛けし始まったプロジェクト。今回、社内向けのみの販売であったこの日本酒を、数量限定で一般販売を行います。
■発売予定日
：2024年8月20日（火）より順次販売
■発売店舗
：（順次更新）
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商品詳細
■商品名
：「純米吟醸 富士王 ホワイト 一合缶」、「純米吟醸 富士王 ブラック 一合缶」
■蔵元
：瀬戸酒造店（神奈川県足柄上郡開成町）
■酒質
：純米吟醸（生貯蔵）
■精米歩合
：55％
■アルコール度数
：16度
■酵母
：アジサイ花酵母
■醸造用水
：足柄の湧水
■商品説明
：杜氏が惚れ込む清澄な”南足柄の湧水”を仕込み水に、地元産の山田錦とあじさい花酵母で拵えた純米吟醸酒。爽やかな香りと葡萄のような果実感のある瑞々しい味わいをお愉しみください。
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蔵元説明
：神奈川県開成町に1865 年創業の酒蔵。開成町の美しい自然や豊かな資源を活かし、伝統文化である醸造技術を駆使した日本酒で、飲んだ人を楽しく幸せにしたい。日本酒の美味しさ、楽しみ方、豊かさを、たくさんの人に広げたい。そのために瀬戸酒造店は、全量小仕込みで丁寧な造り、丹沢山水系の深層地下水を仕込み水に使用、和釜の蒸気理論の甑による蒸米技術、箱麹法による丁寧な製麹にこだわりました。
ICHI-GO-CAN®について
株式会社Agnavi（本社：神奈川県茅ケ崎市）が展開する“適量・オシャレ・持ち運びベンリ・環境に優しい”を実現させた１合180ｍLの日本酒ブランドです。全国180種類以上の地酒を取りまとめて販売しており、蔵の大小に依存しない地方の魅力を発信することで、日本酒の消費拡大を目指しています。地方の歴史ある酒蔵が存続安定できるようにするためのゲームチェンジャーとなり、ライフスタイルを革新する様々な日本酒をワンストップで入手できる充填から販売までの商流構築を通じた新たな市場の創出のための挑戦を続けています。 事業開始３年で全国100蔵元様との協業にその輪は広がり、展開する銘柄は180種類以上に達しました。北米・南米・東南アジア・ヨーロッパなど海外への輸出を行っています。
会社概要
◆ 会社名： 株式会社Agnavi
◆ 所在地： 神奈川県茅ヶ崎市本村2丁目2番地18号
◆ 代表者： 代表取締役 玄 成秀
◆ 設立： 2020年2月27日
◆ URL：
https://agnavi.co.jp/