アルコール飲料ソフトドリンク

【サーラビアンキアル・ケッチァーノ】様々な国のワインとお料理を楽しむ特別なディナーご予約受付中

by GENIC 2024年8月21日

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概要

ワインとお料理を楽しむ特別なディナー【事前予約制】

日時：2024年10月6日（日）18：00～20：00（受付17：30～）

会場：サーラビアンキアル・ケッチァーノ（アクアイグニス内）

会費：25,000円／名［ペアリングワイン付き］

※ノンアルコールドリンクのご用意もございます。

【お申し込み】

以下のフォームよりお申込ください。

https://forms.gle/GPnnkBtfsv7yYzS67

プロフィール

ピーロート・ジャパン株式会社　レストラン事業部

中岡・アレシャンドレ・アントネス

ブラジル、サンパウロ州出身の日系三世ブラジル人。前職ではポルトガル語と日本語の通訳をしていたが、2016年にピーロート・ジャパンに入社。2020年にJSAソムリエ試験に合格。2023年からは愛知県、三重県、静岡県のセールスマネージャーに就任。

統括シェフ　鈴木伸矢

三重県鈴鹿市出身。調理師専門学校を卒業後、ホテルや一つ星の「ミクニナゴヤ」、「アルポルト静岡」などで修行を積む。アクアイグニスでは3店舗の統括シェフを務め、奥田政行シェフから学んだ料理哲学で、素材の味を引き立てる料理を提供。土づくり、気候、地形的な特色、育てる背景、素材の持ち味など、生産者さんの心象風景まで汲みとりながら素材と向き合い、その一皿で地域を語れる料理の提供を目指している。