世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」より、Autumn Collectionの第1弾として、『プレミアムシフォンケーキ“シャインマスカット”』と『リッチモンブラン』が2024年8月30日（金）に登場いたします。
”生キャラメルシフォンケーキ”が一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日売り切れが続いている「MERCER bis」。一人前用ホールケーキは自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったりで、特別だったホールケーキをいつでも独り占めでき、その味わいだけでなくフォトジェニックな見た目で多くの支持を得ています。
◾️プレミアムシフォンケーキ“シャインマスカット”（渋谷・銀座）
渋谷店、銀座店では8月30日（金）より期間限定で、シャインマスカットをふんだんにトッピングしたプレミアムシフォンケーキ”シャインマスカット”が販売されます。
ソースにはフランス産フロマージュブランとシャンパン(※)を贅沢に使用しており、芳醇な香りと奥深い味わいが特徴。生クリームに包まれた、軽い口当たりのシフォン生地の中心には、シャインマスカットと相性の良いブルーベリージャムが入っています。
※シャンパンはアルコール分を飛ばしております。
◾️リッチモンブラン（池袋）
池袋店では8月30日（金）より期間限定で、フランス産のマロンとカスタードを使用したまろやかなソースをたっぷり絞ったシフォンケーキ“リッチモンブラン”が販売されます。
MERCER bisならではの“ふわもち食感”のシフォン生地は、秋らしい色合いをイメージしたココア味に。深みのある栗の甘さが引き立つよう仕上げたキャラメルホイップは、濃厚かつリッチな味わいで、ふわもちの生地を包み込みます。まろやかなマロンのソースにアーモンドダイス、香ばしい栗の渋皮煮をトッピングした、マロンづくしの贅沢な一品です。
秋の味覚を堪能できる、今だけの2種のシフォンケーキ。
各種Lサイズもございますので、お誕生日や記念日の贈り物や、自分へのご褒美ケーキなどに是非お買い求めください。
Autumn Collection第1弾
「プレミアムシフォンケーキ”シャインマスカット”」
●販売期間：8/30(金)〜
●販売店舗：マーサービス渋谷店、銀座店
●値段：2,500円（税込）／Lサイズ5,600円（税込）
●予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/mercer-bis-ebisu/reserve/message
※Lサイズのみご予約いただけます（数量限定）
「リッチモンブラン」
●販売期間：8/30(金)〜
●販売店舗：マーサービス池袋店
●値段：1,800円（税込）／Lサイズ4,800円（税込）
●予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/mercer-bis-ebisu/reserve/message
※Lサイズはご予約限定での販売となります（数量限定）
■SHOP情報
・渋谷店渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
03-6809-0682
・銀座店中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
03-6263-8020
・池袋店豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1F
03-6912-7377
■HP
MERCER bis：https://mercer-bis.com/
MERCER OFFICE株式会社：http://www.merceroffice.com/