他の天ぷら店は？
当店は日本屈指の観光地でもある浅草で、主にインバウンドのお客様から支持を得ています。
実際に来店されるお客様の80%以上はインバウンドの訪日外国人となっています。
そして当然ながら東京都内には数多くの天ぷら店があり、それぞれが独自の魅力を持っています。しかし、Googleマップでの高評価を維持することは決して簡単ではありません。
そこで今回、浅草と山手線内の全ての天ぷらカテゴリーのお店の評価をGoogleマップで調査しました。対象は「300件以上のレビューがあり、評価が4.5以上の店舗」に絞っています。
その結果、300件以上のレビューを持つ天ぷら店で、4.5以上の評価を得ている店舗はわずか2件のみでした。ちなみにその2件とも評価は4.5でした（8/27現在）。
一方、Tempura Asakusa SAKURAはオープンからわずか5ヶ月で400件のレビューを獲得し、そのうち97%のお客様から星5の評価をいただきました。この結果は、当店の品質とサービスが広く認められている証といえるでしょう。
実際のTempura Asakusa SAKURAのGoogleマップ で評価を確認: こちら
Tempura Asakusa SAKURAがなぜこのような評価をいただけたのか？
私たちもこの結果に驚きと、そして来店されたお客様への感謝の気持ちでいっぱいです。
そこで、開店当初から行ってきた取り組みを振り返ります。
全スタッフが日本語と英語対応可能
海外からのお客様にも安心してご利用いただけるよう、全スタッフが日本語と英語で対応可能な体制を整えています。
グルテンフリーのサクサク天ぷら
天ぷらの衣には米粉を使用し、サクサクとした食感を実現。さらに、天ぷらも、天ぷら以外でも小麦粉を一切使用しないことで、全ての食事をグルテンフリーのメニューとし、健康志向のお客様にもご満足いただけるよう配慮しています。
ハラール対応の食事とドリンク
当店では、全ての食材とノンアルコールドリンクをハラール対応にしております。高品質な食材のみを使用し、ムスリムのお客様にも安心してお楽しみいただけるメニューを提供しています。
ヘルシーで胃に優しい天ぷら
特殊なフライヤーと揚げ方を採用し、通常の天ぷらに比べてカロリーを約半分に抑えたヘルシーな天ぷらを実現。胃にも優しい食事として、多くのお客様に喜ばれています。
そして、改めてお客様からのレビューを読み返してみると、美味しいだけではなく、スタッフ全員が親密なコミュニケーションを図り、「天ぷらを食べる」という行為をただの食事ではなく、特別な体験として提供している点が高く評価されたのだと感じています。
現在の取り組み
さらに多くのお客様にご満足いただけるよう、以下の取り組みを現在進行中です。
ハラール認証の取得
8/15にJAPAN HALAL FUNDATIONで監査を行っていただきました
より多くのムスリムのお客様にご利用いただけるよう、現在、ハラール認証の取得を進めています。こちらは間もなく認証取得となる予定です。
ムスリムの結婚写真の撮影後の会食プラン
ムスリムのお客様向けに、ムスリムにも対応した美容サロンSolpiscaを運営する株式会社PASHA PLUSとウェディングサービスの一環として、写真撮影後の会食プランの準備を進めています。ハラール対応のメニューで、特別な日を安心してお過ごしいただけます。
SAUNALAND ASAKUSAとの食事付き宿泊プラン
当店と徒歩数分の距離にある「都心ではめずらしい薪ストーブサウナの火のゆらめきを眺め、
サウナ後には鉄板を囲ってみんなでご飯を食べる」というコンセプトで人気のサウナランド浅草と提携した特別プランを9月1日より提供します。今回の提携によって、サウナでリフレッシュした後に当店で、専用の特別な天ぷらコースをお得に提供させていただきます。
HP : https://seven-garden.com/ja/hotel/saunalandasakusa
CINDERELLA FITとのパートナーシップ
「インバウンド✖️サウナ✖️飲食」のシナジーを目指すメディアCINDERELLA FITを運営するBEAUTY＆TECHNOLOGIESとのパートナーシップを結び、その結果SolpiscaやSAUNALAND ASAKUSAとの提携が実現しました。今後も私たちはインバウンドと食事の分野を中心にCINDERELLA FIT様と新たな商品開発を進めていきます。
HP : https://cinderellafitmedia.com/
今後の取り組み
Tempura Asakusa SAKURAでは、今後も新たな挑戦を続けてまいります。
旅行会社やツアーコンダクター様とのパートナーシップ
より多くの国内外のお客様に当店をご利用いただけるよう、旅行会社様やツアーコンダクター様とのパートナーシップを積極的に進めていきたいと思います。
国内や海外メディアへの発信
当店の魅力を広く発信するため、国内外のメディアへのアプローチを強化してまいります。最近では、海外のインフルエンサーが来店し、その内容をSNSに投稿していただくことも増えています。
パートナーシップの募集
Tempura Asakusa SAKURAでは、当店の理念やサービスに共感し、共に新たなパートナーシップを結んでいただける旅行会社などの企業やツアーコンダクターなどの個人事業主様、そして弊社を取り上げていただけるメディア様を募集しております。
私たちはこのようなパートナーシップを通じて、さらに多くのお客様に喜んでいただけるサービスを提供してまいります。
株式会社エクスバリュー
メール：info@exvalue.co.jp
担当：飯田
Tempura Asakusa SAKURA
Webサイト：https://tempura-asakusa.com