9月のメインフルーツは「ぶどう」を主役に、本店と支店6店舗でそれぞれのデザートをご用意しました。
支店6店舗ではギュッと締まりのある果肉と、深みある濃い味わいのピオーネと、皮ごとほおばるとパリッとはじけ、高貴な香りが鼻に抜けるシャインマスカットをデザートに仕立てています。
本店では上記2種類のぶどうに加え、酸味が少なくすっきりとした後味のナガノパープルを組み合わせてご提供します。
その中でも、暑さが残る9月のおすすめは「パフェ」です。
新宿本店バージョンの「シャインマスカットとナガノパープルとピオーネのパフェ」(写真左)
深みあるぶどうの香りが鼻を抜けるぶどうグラニテに、白ワインゼリーやレーズンレアチーズクリームを重ねました。最下層にはマスカットビネガーソースを組み合わせ、ほのかなビネガーの酸味がパフェの最後をキリっと締めくくります。
<新宿本店>
シャインマスカットとナガノパープルとピオーネのパフェ 税込¥2530(本体価格¥2300)
支店6店舗(新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋髙島屋店・横浜髙島屋店・川越丸広店)バージョンの「シャインマスカットとピオーネのパフェ」(写真右)
さわやかな香りのマスカットゼリーとほどよい酸味のマスカットサワークリームの上にぶどうグラニテを重ね、グラニテの中にはレーズンマスカルポーネソースをしのばせています。ぶどうの華やかな香りの中で、サワークリームやマスカルポーネがアクセントとなります。
<支店6店舗>
シャインマスカットとピオーネのパフェ 税込¥2090(本体価格¥1900)
【その他メニュー】
<新宿本店>
1.シーズナルトライフル シャインマスカットとナガノパープルとピオーネ
税込¥2090(本体価格¥1900)※コーヒーまたは紅茶付
2.シャインマスカットとナガノパープルとピオーネのプレートデザート
税込¥2860(本体価格¥2600)
3.シャインマスカットとナガノパープルとピオーネのワッフル
税込¥2200(本体価格¥2000)※コーヒーまたは紅茶付
4.ピオーネのドリンクデザート
税込¥1540(本体価格¥1400)
5.ピオーネのジュース
税込¥1540(本体価格¥1400)
6.カットフルーツ シャインマスカットとナガノパープルとピオーネ
税込¥2530(本体価格¥2300)
<支店6店舗>
1.シーズナルトライフル シャインマスカットとピオーネ 税込¥1870(本体価格¥1700)
※コーヒーまたは紅茶付
2.シャインマスカットとピオーネのプレートデザート 税込¥2200(本体価格¥2000)
※コーヒーまたは紅茶付
3.シャインマスカットとピオーネのワッフル 税込¥1870(本体価格¥1700)
※コーヒーまたは紅茶付
4.ピオーネのジュース 税込¥1430(本体価格¥1300)
株式会社タカノフルーツパーラー
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