東京・池袋のスペシャルティコーヒーの名店・COFFEE VALLEYのオーナー焙煎士の小池司さんが、「パナマ ゲイシャ」を焙煎します！
小池さんが焙煎するのは、パナマ ゲイシャを代表するアウロマール農園の非常に希少なコーヒー「アウロマール ゲイシャ ウォッシュト」です。
CROWD ROASTERアプリだけの特別な焙煎オーダー「ローストイベント」に、スペシャルなコーヒーを扱う「PRIME LINE」が登場しました。
その第３弾として、特別なパナマ ゲイシャが登場。パナマを代表する農園、アウロマール のゲイシャ ウォッシュトです。
小池司さんが中煎りで繊細に、バランスよく仕上げる
焙煎を担当するのは、東京・池袋のスペシャルティコーヒーの名店・COFFEE VALLEYのオーナー焙煎士の小池司さん。
小池さんは「ゲイシャのウォッシュトという繊細な印象を損なわないよう優しく焙煎します」とコメントしています。
甘さや酸味、ボディといった味わいのバランスを常に大切にしている小池さんの焙煎。
そこにアウロマール ゲイシャの華やかで繊細なフレーバーが感じられるはずです。
アウロマール ゲイシャとは？
エスメラルダ農園と並んで、パナマ ゲイシャを代表するアウロマール農園。
2022年の品評会「ベスト オブ パナマ」のゲイシャ ウォッシュト部門において、96点という高得点で優勝。これまでも2013年、2016年と1位を獲得、その後も常連として入賞し、常に高いクオリティを誇る農園です。
農園主のロベルト・ブレネスさんは品質管理にどこまでもこだわっています。
素晴らしい環境で育ったコーヒーチェリーを出荷の直前まで何度も選別し、一粒一粒が磨き上げられた、アウロマール ゲイシャ。
そのクリーンさ、透明感はまさに磨き上げられたという表現がぴったりの、クリスタルのようなイメージのコーヒーです。
日本チャンピオン・石谷貴之バリスタが提供するイベントも開催
小池さんのお店、COFFEE VALLEYではバリスタ日本チャンピオンに3度輝く、石谷貴之バリスタが、このアウロマール ゲイシャを使って、エスプレッソ・ミルクビバレッジとオリジナルのシグネチャードリンクを提供する、店舗イベントも開催しました。
石谷バリスタのお墨付きの、高い品質のアウロマール ゲイシャ、非常に希少なコーヒーですので、この機会を逃さず手に入れてください！
この特別なローストイベントへのご参加はCROWD ROASTER アプリから。
この貴重な機会をお見逃しなく！
■CROWD ROASTERとは？
CROWD ROASTERは、焙煎士と世界の生産者、そしてコーヒーを愛してやまないコーヒーラバーズとをつなぐ唯一無二のアプリケーション。
CROWD ROASTERアプリからは、世界中から厳選された希少なコーヒー銘柄を、参加する焙煎士に、焙煎の依頼をすることができます。
ビットコイン決済も可能にするなど、最高のコーヒーを味わうために生まれた最先端のプラットフォームです。
CROWD ROASTERには、日本を代表する焙煎士が参加しています。
＜参加焙煎士＞
鈴木 清和（GLITCH COFFEE＆ROASTERS）
石井 康雄（LEAVES COFFEE ROASTERS）
仲村 良行（豆ポレポレ）
岩崎 裕也（TAKAMURA COFFEE ROASTERS）
阪田 正邦（KOTO COFFEE ROASTERS）
木原 武蔵（WOODBERRY COFFEE）
中村 圭太（LiLo Coffee Roasters）
三神 仁美（Roast Design Coffee）
森藤 友通（RED POISON）
大西 正紘（SWITCH COFFEE TOKYO）
田岡 英之（TAOCA COFFEE）
藤山 博康（FUJIYAMA COFFEE ROASTERS）
田中 義也（SPARK COFFEE ROASTERS）
佐野 真（真庵）
小池 司（COFFEE VALLEY）
萩原 大智（THE COFFEESHOP）
榎原 圭太（BASKING COFFEE）
小坂田 祐哉（Raw Sugar Roast）
小野 光（Brewman Tokyo）
三浦 拓也（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）
澤野井 泰成（ABOUT US COFFEE）
小玉 真知（ou.bai.tou.ri coffee roasters）
石原 匠真（TRUNK COFFEE）
土橋 永司（ignis）
山崎 嘉也（ETHICUS）
橋本 雄大（COFFEEMAN good）
小林 伸也（珈琲豆専門店 和珈屋）
成田 学（Marley）
「CROWD ROASTER」アプリ（無料配信）
対応OS：Android 9以上、iOS 12以上
ダウンロードURL：https://crowdroaster.com/