株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』は、2024年9月24日（火）『三田製麺所 歌舞伎町店』を、東京の繁華街の中心である新宿エリアに３店舗目としてNEW OPENいたします！
豊富な一品メニューを取り揃えており、つけ麺好きのみならず多くの三田製麺所ファンの皆様に、お楽しみいただける新店舗です。
三田製麺所のつけ麺を「もっと気軽に」「もっと沢山」「すべての人に、満腹と幸福を」をモットーとして運営して参ります。ぜひご期待ください！！
【オープニングキャンペーン】
三田製麺所歌舞伎町店のオープンを祝して、9月24日（火）のオープンから3日間限定で「特製メンマ」と「オリジナルステッカー」をプレゼントさせていただきます。近隣にお住まいの皆様はもちろんのこと、お近くをお立ち寄りのお客様方のご来店心よりお待ち申し上げております。
※キャンペーングッズに関しましては、無くなり次第終了とさせていただきます
【ご注意】オープンから沢山のお客様にご来店頂けることを予想しております。営業時間内であっても食材がなくなった場合や、お並びのお客様が長蛇になった場合等、従業員の判断で打ち切らせて頂く場合がございます。
何卒ご容赦の程よろしくお願いいたします。
【プレオープンの開催も緊急決定！】
プレオープンの概要
プレオープン日は「麺類半額」にて提供も決定！
日程：9月20日（金）
時間：1部 11：00～13：00、２部 18：00～20：00
日頃の感謝を込めまして、当日ご来店のお客様には「麺類を半額」にてご提供いたします。
※閉店時間内までにお並び頂いているお客様までが対象となります。
※営業時間内であっても食材がなくなった場合や、お並びのお客様が長蛇になった場合等、従業員の判断で打ち切らせて頂く場合がございます。
■創業から変わらない[並・中・大]の３サイズが同一料金サービスも実施中
三田製麺所全店適用のお得な麺量変更は変わらず実施しております[並・中・大]から、お客様に合わせた麺量が選択できますので、その時のお腹の好き具合に合わせた麺量をお気軽に選択ください。
一新した看板「三田ゴールド」
一際映える看板は、今回の新店舗から採用した「三田ゴールド」昼夜問わず、お客様の目を引くデザインとなっております。
どなた様も気軽に入店し易い、明るい店舗・温かみのある店舗をコンセプトとしております。
地域の皆様に愛される店舗となるよう祈りを込めております。
■明るく広々とした店内・内装
温かみのある照明は、明るく安心・安全・清潔感を感じていただきまして、居心地の良い空間造りを心掛けております。
様々なお客様にご対応するために、１Fにはカウンター席を15席、２Fにはカウンター8席、テーブル席を18席ご用意しております。
お一人様から～団体様や歓送迎会・飲み会でのご利用もご可能となっております。
■ご注文はモバイルオーダーシステムを採用
店内カウンターやテーブルに設置している「QRコード」から、お手持ちのスマートフォンやタブレットにてご注文していただく非接触型のオーダーシステムを採用しております。
英語・簡体字・ハングルにも対応表記しておりますので、インバウンドのお客様も安心してご利用いただけます。
端末をお持ちでない方・端末操作が苦手なお客様には、口頭でのご注文に対応しておりますので、ご安心ください。
■歌舞伎町店 主な商品
特濃つけ麺
言わずと知れた、三田製麺所の代名詞ともいえる特濃スープ！豚骨と魚介の旨味を極限まで引き出した、重厚な味わいの一杯。濃厚を超えた特濃スープは、口にした瞬間にガツンと来る味わいとクリーミーな舌触り。スープの中には角切りチャーシュー、極厚メンマ、ねぎ、海苔、魚粉、が入っており、完成度の高い商品となっております。刻み柚子のアクセントで、濃厚ながらも爽やかな口当たりを最後まで感じることができます。三田製麺所のスタンダードとして登場以来、愛されている商品です。
たまごかけ麺（TKM）
2023年末の発売以降予想を上回る大反響で、2024年日経MJ上期ヒット商品番付でも東前頭に選出され話題となったTKMのトレンドを牽引した一因となった商品です。
公式SNSでの当商品関連動画は累計100万回再生を突破。外部投稿者様を合わせると驚異の2,100万再生を突破！「美味しさ」「のど越し」「見栄え」3拍子揃った、三田製麺所のTKMは、沢山のお客様にTKMをもっと知ってもらいたい想いで開発いたしました。
泡立つほどにかき混ぜよりクリーミーにして食べるのが、三田流TKMの極意です！赤みの強い高級卵を贅沢に2つ使用した、”究極”のたまごかけ麺。黄身のトロッと濃厚な舌触りが特徴的。鯛・鰹節・昆布・椎茸から出汁を抽出した専用特製タレに、お好みで別添えのトリュフオイルをおかけ下さい。
※使用卵は仕入れ状況により変わる場合がありますが、いずれも高品質なものを使用します。
・一品料理
金賞唐揚げ
衣はサクッと、お肉は柔らかく。こだわり溢れる鶏唐揚げ。つけ麺やお酒の共にぴったり。
からあげグランプリを受賞した「からあげ」は三田製麺所における「一品メニュー」で断トツの一番人気です！
鶏皮串
鳥皮の中でも大変柔らかく、モチモチ感が特徴。外はパリッと、中はジューシーの絶妙な食感に仕上げております。1本食べはじめたら止まらない美味しさです。
おつまみルーロー
八角のスパイスと甘辛く味付けされた肉の調和は、やみつき間違いなしの美味しさ。
お酒のお共にお召し上がりいただきたい一品です！
■三田製麺所のこだわり
濃厚豚骨魚介スープが 極太麺に絡み、旨さ極まる。
時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[並・中・大]の３サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。
香りとコシにこだわった特製極太麺
自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。
時間をかけて炊き上げた 濃厚豚骨魚介スープ
特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。
■店舗概要について
【所在地】160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目14-3第103東京ビル1,2F
■営業時間
【月～木】 AM11時～AM3時（L.O AM2時30分）
【金・祝前日】AM11時～AM6時（L.O AM5時30分）
【土】 AM10時～AM6時（L.O AM5時30分）
【日・祝】 AM10時～AM3時（L.O AM2時30分）
【席数】総席数：41 席
１F：15席（ｶｳﾝﾀｰ15席）
２F：26席（ｶｳﾝﾀｰ8席/ﾃｰﾌﾞﾙ18席）
【電話】03-6273-8511
西武新宿線【西武新宿駅】徒歩３分
東京メトロ丸ノ内線【新宿駅】徒歩４分
ＪＲ中央線他【新宿駅】東口 徒歩６分
都営地下鉄大江戸線【新宿西口駅】徒歩７分
■つけ麺専門店 三田製麺所について
三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2024年8月現在、全国44店舗を展開している“つけ麺専門店”です。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。
その他、通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。
株式会社エムピーキッチン
■会社概要
商号 ： 株式会社エムピーキッチン
設立 ： 1992年3月
本社所在地 ： 150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2Ｆ
従業員数 ： 1,500名(正社員200名、パートナー1,300名) ※2024年6月時点
事業内容 ： 飲食店の総合開発及び運営
URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/
Tel ： 03‐3770-0077
【公式サイト・SNS】
三田製麺所公式サイト： https://mita-seimen.com/
通販サイト ： https://ec-mpkitchen.shop/
公式Twitter ： https://twitter.com/mitaseimen
公式Instagram ：https://www.instagram.com/mita.seimen_official/
公式YouTube ：https://onl.bz/8GpUSa4
公式TikTok ：https://www.tiktok.com/@mita.seimen_official