薬酒BARとしてバータイムに営業をしてきた木馬®︎（読み：モクバ）は、2024年9月20日（金）にランチ&カフェ営業（11:30-17:00）を開始、メインメニューとして「植物最高カレー」を提供いたします。
◼️Apple Podcast医学カテゴリーNo.1を記録している「植物最高ラジオ」のタッグが作った、その名も「植物最高カレー」！！！
木馬®︎のオーナー新羅慎二とネロリハーブ主宰 菅原あゆみ氏（植物療法士）によるPodcast番組「植物最高ラジオ」は、Apple Podcast医学カテゴリーランキングNo.1を記録！植物を使って、体の不調を整えるレシピや、生活習慣など、二人の軽快なトークとともに笑いを交えて、分かりやすく紹介することで人気を博しています。
今回、木馬®︎で提供が始まる「植物最高カレー」は、この「植物最高ラジオ」の両者がタッグを組み、植物療法に基づいた、漢方・スパイス・ハーブなどをブレンドした、待望の薬膳カレーです。
監修を担当したネロリハーブ主宰・菅原あゆみ氏（植物療法士）は、英国式植物療法、中国の漢方、インドのアーユルヴェーダ、日本の和漢など、植物の力を総合的に学んできたことより、世界中の植物を使った唯一無二の調合を実現。ネロリハーブのハーブ製品は、美容家、女優を始め、多くの方の支持を得ています。
また無添加で、国産野菜などを使い、一皿一皿に心を込めたカレー作りをしているVIBES CURRYの伊藤恵太郎氏がレシピ開発を担当しました。
◼️希少な秘薬や、オリジナルの「スパイス紹興酒」など、40種類以上の植物を配合！
「植物最高カレー」は漢方の秘薬として15g 5万円程で取引されることもあるという「冬虫夏草」や、ストレスへの適応力を高め、心と体を元気にしてくれると言われている「エゾウコギ」など、エネルギー溢れる漢方・スパイス・ハーブを使用。さらにハーブ類はお酒に漬けることで、100%の力を発揮できるという特性を活かし、素材を2週間以上漬け込んだ「スパイス紹興酒」も使用。「植物最高カレー」に使われている植物は、なんと40種類以上にものぼります！
◼️木馬®︎のハーブドリンク
ネロリハーブが調合したハーブを、ラム、ウォッカ、ウィスキー、焼酎に漬け込み、80種類以上のオリジナル薬酒をバータイムに提供してきた木馬®︎。美肌ケアブレンド、リラックス効果により睡眠を誘うブレンド、胃腸の働きをサポートしてくれるブレンドなど、健康を意識しながらも、お酒を楽しめるスポットとして注目を集めてきました。
一方、ランチでは、ノンアルコールのハーブドリンク、日本で昔から養生に用いられてきた梅の黒糖サイダーなどの新商品も提供開始いたします。
カレーと合わせて、ぜひご賞味ください！
◼️コメント
＜企画/木馬®︎ オーナー 新羅慎二コメント＞
インドでは古来からスパイスカレーを通じて家族の健康を整えてきたと言われております。
その日の気温、湿度、労働、前後のスケジュール、体調などを鑑みて毎日その日のスパイスのレシピを作り、妻は夫の体調を管理してたのです。
カレーそのものが植物療法であり、それはハーブティーやハーブチンキ、オイル療法、香りなどの一つでもあります。
カレーを通じて植物の力を感じてみませんか？
気候変動が激しい昨今ですが、皆様の健康のお役に立てればと思い開発致しました。
＜監修/ネロリハーブ主宰 菅原あゆみ(植物療法士)コメント＞
植物療法の極みともいえる様々な効果効能のハーブをふんだんに使い、カレーに仕立てたスペシャルな健康食品です。予防医学の一環として免疫力アップ、滋養強壮に是非定期的にお召し上がりください。
＜レシピ開発/VIBES CURRY店主 伊藤恵太郎コメント＞
このカレーを食べれば身心ともに良くなると断言いたします。スパイスという魔法のような植物達の力を借り、一食一食バイブス込めてカレー作りに励んでおります。
一人でも多くの方がスパイスのバイブレーションを感じられますように!!
◼️プロフィール
木馬®︎
2023年1月原宿にオープンした薬酒BAR。
ネロリハーブ監修による世界中のハーブをブレンドした、80種類以上のオリジナルの薬酒を提供。
お酒に漬けることでハーブの持つ力を100%引き出し、楽しみながら体を整えられる夜の薬局のようなスポットとして注目を集めています。
木馬®︎ Instagram
VIBES CURRY
◼️店舗情報
木馬®︎
Lunch&Cafe/11:30-17:00
Bar/19:00-24:00
*日曜日のBar営業はお休みです。
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前3丁目28-8 3F
●明治神宮前 徒歩8分
●表参道 徒歩13分
●原宿 徒歩10分
☎︎ 03-6844-3934