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一次産業が抱える問題や、食を巡る課題に対し“おいしく”問題提起する株式会社FARMER YOU（本社：東京都渋谷区、代表取締役社⻑：田尾あゆみ）は、山口県萩市の名産「萩の夏みかん」と大分県佐伯市産のブランドいちご「ベリーツ」を使用したクラフトジン「SPIN natsumikan & berryts」を9月10日（火）発売。株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中村貞裕、以下「トランジット」）が運営・プロデュースするレストランやバーなど一部の飲食店で取り扱いを開始。さらにウェブサイトでも販売をスタートいたします。

FARMER YOUは、夏みかん発祥の地としてブランドを確立する山口県萩市で、深刻な問題とされる農業の高齢化に伴い耕作放棄地になりかけていた果樹園を引き継いだ、新規就農者の夏みかんをプロダクトアウトする「萩の夏みかんプロジェクト」を実施。夏みかんを余すことなく使用するため、プロダクト製造工程で余るみかんの皮の一部を漬け込みクラフトジンのメインボタニカルに再活用することからこの企画はスタートしました。

「萩の夏みかん」と並び、クラフトジンのメインフレーバーとして採用するのは大分県佐伯市産のいちご「ベリーツ」。いちごの戦国時代といわれる現在において、大分県が開発したブランドいちごです。小規模農家の多い大分県で農家を絶やさず、さらには新規就農者にとって魅力ある農作物として、8年もの歳月をかけ、県の研究者たちの熱意と努力によって生まれました。

想いの詰まった2種の農作物を福岡県久留米市の酒造メーカー「叡醂酒造（えいりんしゅぞう）」と、自身も大分県佐伯市の出身であり、トランジットコーポレートバーテンダーの水口拓也がタッグを組みクラフトジン「SPIN natsumikan & berryts」が完成。夏みかんのジューシーで爽やかな酸味と苦み、ベリーツのチャーミングな甘みと豊潤な香りが絶妙な華やかさを生み出します。

ボトルエチケットは、一次産業の課題を遠く離れた都市部へ投下するFARMER YOUのコンセプトを込めたデザイン。アルコールで目が“回る（SPIN）” という意味のほかに、“糸を紡ぐ”という意味を持つ「SPIN」。

2種の果物の背景にあるストーリーとその生産者、商品の作り手に思いを馳せFARMER YOUのプロダクトとして次世代へ想いを繋ぎます。

「萩の夏みかんプロジェクト」に関する詳細はこちらから：https://x.gd/GGJ2k

株式会社FARMER YOU

私たちが目指しているのは、圧倒的に美味しく、且つキャッチーな商材をフックに20年後・30年後の世界を担う世代へ、今の私たちが出来ること・伝えられることを「食」を介して美味しく楽しく美しく発信すること。世界各地の一次産業が直面している環境課題に少しのエッセンスを加え、物理的にも意識的にも程遠い距離に生きる都市部へプロダクトや企画を通して課題投下し、関係人口を増やし、課題解決の糸口へ繋げる。私たちFARMER YOUは、そんなキッカケやチャンスをふとした日常の中へ散りばめていきます。

※株式会社FARMER YOUは株式会社トランジットジェネラルオフィスの100%出資子会社です。

HP：https://www.farmeryou.tokyo/

Instagram：https://www.instagram.com/farmer_you.inc/

SPIN natsumikan & berryts　商品概要

商品名　SPIN natsumikan & berryts

値段　￥5,478（税込）

品目　スピリッツ

アルコール分　43°

内容量　750ml

販売・製造場　叡醂酒造株式会社

原材料　本格焼酎(国内製造)／夏みかん皮(山口県萩市)／いちご(大分県佐伯市産)／レモンピール／緑茶／ジュニパーベリー／メース／カルダモン

販売

https://nigita.jp/products/detail/1024?category_id=167

https://www.amazon.co.jp/dp/B0DFY74M1N

https://item.rakuten.co.jp/liquorshopohno/4571571140229/

SPINとは？

FARMER YOUが手掛けるクラフトジン。

シリーズ第一弾として「SPIN natsumikan & berryts」を2024年9月10日（火）リリース。アルコールで目が“回る（SPIN）” という意味のほかに、“糸を紡ぐ”という意味を持つ。一次産業が抱える課題の背景やその生産者、商品の作り手に思いを馳せ、FARMER YOUのプロダクトとして次世代へ想いを繋ぎます。

バーテンダー水口拓也

大分県佐伯市出身。地元九州で18歳の時にバーテンダーとしてのキャリアをスタート。クラブのマネージャーやイベントオーガナイズなどを経験しナイトカルチャーにハマってゆく。本格的にカクテルを学ぶため上京、THE MUSIC BAR -CAVE SHIBUYA-のマネージャーなどを歴任し、現在はTRANSIT GENERAL OFFICEのコーポレートバーテンダー。カフェ・レストラン・クラブ等業態を問わずビバレッジ監修やセミナー講師を行う。ビール醸造技師としての顔も持ち、東京を拠点に暗躍を続けている。

Instagram：https://www.instagram.com/takuya.mizuguchi.bartender/