株式会社温泉道道（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」（埼玉県入間郡越生町、以下オーパークおごせ）は、宿泊者向けの食事プランとして、2024年10月1日（火）より、旬の味覚を組み合わせた期間限定のディナーコース2種の提供を開始します。
2種のコースは「里山ガストロノミー 料理長特製のスペシャルディナーコース」と「旬の味覚を詰め合わせ。秋のシーズンディナーコース」です。ご宿泊者さま限定の特別なお料理をお楽しみください！
◎里山ガストロノミー 料理長特製のスペシャルディナーコース
深谷牛や埼玉県産の野菜を中心とした全6品のフルコース。1つ1つ仕込みから丁寧に進めるため1日3組限定でご提供。ポルチーニ茸やナス等季節の食材もたっぷり使用した今しか味わえない料理に仕上げました。
提供期間：
2024年10月1日〜2025年3月31日
料金：
13,500円（夕朝食代金/税込）＊別途ご宿泊代金が発生します。
コース内容：
・寒ブリと焼きナスの瞬間マリネ
・ハチノスのプロヴァンス風煮込み
・ボルチーニ茸とグラナ・パダーノのクリームパスタ
・ノルウェーサーモンのポワレ ブールブランソース 埼玉県産グリル野菜を添えて
・深谷牛のロティと2層のポテトグラチネ トリュフソース
・キャラメルムース カンノーロと共に
お食事の詳細はこちら：
◎旬の味覚を詰め合わせ。秋のシーズンディナーコース
鮎や栗など、シェフのスペシャリテを含む秋の味覚を堪能する全5種のコース。
提供期間：
2024年10月1日〜2024年12月31日
料金：8,000円（夕朝食代金/税込）
※別途ご宿泊代金が発生します。
コース内容：
・旬のズワイガニのファルシ
・インカのめざめと魚介のブイヨン仕立て
・鮎の香味焼きブールノアゼットソース
・深谷牛イチボのソテー ～深谷ネギとキノコの味噌ソース～
・ラム酒香る大人のモンブラン
お食事の詳細はこちら：
ご予約：https://go-onsendojo.reservation.jp/ja/hotels/opark
※こちらのコース料理はご宿泊者さま限定のご提供となります。日帰りでのご利用は承っておりません。
◎男女で楽しむ水着着用のお風呂もリニューアルしました
オーパークおごせには埼玉県内でもめずらしい男女で楽しむ水着着用のお風呂があります。2024年7月にリニューアルし、3種類のサウナと2種類の水風呂を楽しんでいただけるようになりました。ご宿泊者さまは滞在中無料で利用可能です。雨でも晴れでも楽しめる全天候型の施設での滞在をお楽しみください。
■BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE
「ビオトープ」をコンセプトに自然とのふれあいを楽しむグランピングリゾート。最大5名様まで宿泊可能な「グランピングキャビン」や、サウナ付き1棟貸し「サウナスイートキャビン」など、多彩なお部屋をご用意しています。
埼玉県入間郡越生町上野3083-1
049-292-7889
■株式会社温泉道場
2011年3月創業。埼玉県を中心に「おふろcafe(R)」ブランドをはじめとする温浴施設や、リゾート施設の運営やコンサルティング、地域事業投資再生支援を行う。「おふろから文化を発信する」の企業理念の下、業界での新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。