札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、聖夜を煌びやかに演出するシェフパティシエのクリスマスケーキの予約販売を2024年10月1日(火)より開始いたします。
2024年4月に開業20周年を迎えた札幌プリンスホテルタワー。今年のクリスマスは、日頃ご愛顧いただいてきた皆さまへの感謝を込めて、「PRESENT～プレゼント」をテーマに聖夜を彩るクリスマスケーキの贈り物をご用意いたしました。
「ビジューフレーズ～苺の宝石箱～」は、ラズベリー入りホワイトブラウニーの土台の上にルビーチョコレートでかたどられたプレゼントボックスやオーナメントをモチーフにしたスイーツを散りばめたシェフパティシエのスペシャルケーキ。
細部のディティールにまで趣向を凝らしたクリスマスらしい賑やかなケーキが、聖夜の特別な一日を煌びやかに彩ります。
その他にも、まろやかなバニラと酸味のあるグリオットチェリーをアクセントに大人の味に仕上げた「ショコラグリオット」や、焼き・レアの２種類のチーズケーキを真っ赤なフランボワーズジュレで覆った「フロマージュルージュ」など今年しか味わえない限定クリスマスケーキをご用意いたしました。
札幌プリンスホテルが贈る全5種類の「PRESENT」が、今年のクリスマスの素敵な思い出作りをお手伝いいたします。
【シェフパティシエスペシャル】ビジューフレーズ～苺の宝石箱～
￥20,000 ※10台限定
ラズベリー入りのホワイトブラウニーを土台にした、ルビーチョコレートのプレゼントボックススです。箱の中身はビスキュイショコラ、ノワゼットクランチ、ミルクチョコレート、クレームピスタチオ、ラズベリームースの五重構造になっており、頂上には輝く苺の宝石を敷き詰めました。
タワー開業20周年の感謝を込めた、札幌プリンスホテルからお客さまへのクリスマスプレゼントです。
（約21cm）
ショコラ グリオット
￥6,800 ※50台限定
シュトロイゼル、ノワゼットクランチ、ジュレグリオット、クレームバニラ、クレームショコラの五重構造。2種類のショコラをブレンドしコクと香りを引き立たせ、まろやかなクレームバニラと酸味のあるグリオットチェリーをアクセントに大人のショコラに仕上げました。（約18cm）
フロマージュ ルージュ
￥6,800 ※50台限定
焼きチーズケーキとレアチーズケーキの2種類の製法を取り入れた味わい深いフロマージュ。
表面を真っ赤なフランボワーズジュレで包み、酸味のアクセントとしています。（約18cm）
ノエルブラン
15cm ￥5,300
18cm ￥6,300
二層のスポンジに苺をサンドし、北海道産クリームをふんだんに使用した、札幌プリンスホテル定番のクリスマスケーキです。
シュトーレン
￥3,300
洋酒に漬けたレーズン等のドライフルーツやアーモンドペースト、バター、くるみを生地に練り込み焼き上げた、ドイツ伝統のクリスマス菓子です。（約20cm）
【ご予約期間】2024年10月1日(火)～12月20日(金)
【お渡し期間】2024年12月21日(土)～25日(水) 11:00A.M.～6:00P.M.
【お渡し場所】国際館パミール 2F特設カウンター
【ご予約・お問合せ】
レストラン総合予約係 TEL:011-241-1251（受付時間 10:00A.M.～6:00P.M.）
※料金には消費税・サービス料が含まれております。※写真はイメージです。
※上記内容は、リリース時点（9月17日）の情報であり、営業内容や仕入れの状況によるメニュー、変更がある場合がございます。
※当商品は食物アレルギーへの対応をいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※仕入れの状況により食材・メニューに変更がある場合がございます。