いつも店で出している味をたくさんの人に食べてもらえることは、すごく嬉しいことだと思いました。

にしぶち飯店が監修したお寿司とあんかけラーメン、ぜひかっぱ寿司で召し上がってください。

インタビュー動画：https://youtu.be/Laesdkc0D0U

海鮮あんかけラーメン 490円（税込539円）

海鮮の旨みを活かした、塩ベースのスープとオイスターソースやごま油の風味が効いた特製の中華餡で仕上げました。

彩り豊かな野菜・きのこ（白菜、もやし、小松菜、にんじん、きくらげ）と海老を具材として使用した特製中華餡に、蒲鉾と青ねぎを添え、海老の旨みが凝縮されたエビオイルをまわしかけた一品です。

※具材に【えび】を使用しています。

海鮮あんかけラーメン～ザク旨ラー油～ 540円（税込594円）

「海鮮あんかけラーメン」のトッピング・味わいのバリエーションとして、大将からのアドバイスをもとに「食べるラー油」をのせたものをご用意いたしました。

香ばしいフライドガーリックとフライドオニオン、たっぷりの青ねぎの食感が際立ち、よりパンチのある味わいが特徴です。

※具材に【えび】を使用しています。

実山椒添え特盛いくら＆生小柱軍艦～特製青ねぎごま油生姜のせ～

二貫360円（税込396円）

大将直伝レシピである～特製青ねぎごま油生姜～が、海鮮ネタの旨さを際立たせ、トッピングの実山椒が味わいを引き締めます。醤油なしでも美味しく召し上がっていただける一品です。

店内揚げ

中華いか天チリソース～花椒使用～  二貫220円（税込242円）

炒め豆板醬の旨みと刻みにんにく、刻み生姜を使用した香り豊かなチリソースを「いか天」にぎりに合わせました。シャキシャキとしたフレッシュ玉ネギスライスをトッピングし、最後に爽やかな香りとピリッとした辛味のある花椒を振り、仕上げました。

京都・東山の閑静な路地のその奥に店を構える、和の趣を持つ一軒の中華料理店。

大将の西渕健太郎氏は、京都のホテル内にある中華料理店、京都の割烹料理店を経て、2013年「にしぶち飯店」を開業。

自らの料理の原点である中華と、京料理で培った和食の繊細な味わいを融合させた、現代の京風中華料理を提供しています。

かっぱ寿司は、1979年長野県に１号店をオープンしました。現在に至るまで、うまい寿司を手頃な価格で思う存分楽しんでいただきたいという思いで、一皿100円(税込110円)という価格と品質にこだわり、商品の提供を続けています。また、「名店レシピ」「ごちCAFE」など付加価値のある商品を提供し、多くのお客様の様々なニーズにお応えし、お客様の体験価値の向上に努めています。