全国各地から約700社（予定）の“食”に関連する出展者が東京ビッグサイト 東2・3ホールに集結いたします。食品・飲料・設備・サービスなどバラエティ豊かな出展者の他に、29セッションの無料セミナー、課題解決とビジネスチャンスに繋がる様々な企画など、内容満載の2日間となっております。新たな取引先との出会い、課題解決、情報収集の場として展示会をご活用ください！
FOOD STYLE Japan 公式ホームページ ：https://foodstyle.jp/tokyo/
ラーメン産業展 in Japan 公式ホームページ ：https://ramenexpo.jp/tokyo.php
来場事前登録 ：https://foodstyle.jp/tokyo/attendance/
オープニングセレモニー開催のお知らせ
本展にご後援・ご協力いただいているご来賓の方々を迎え、会期初日にオープニングセレモニーを開催いたします。ご来賓の代表者にご挨拶いただき、テープカットを行います。ご来場の皆様もぜひご参加ください。
開催日時：2024年10月9日（水） 09:30～10:00（予定）
場所 ：東京ビッグサイト 東2ホール 受付前
見どころ
＜1＞全国、700社（予定）の出展者から注目の新商品を一部ご紹介
全国のこだわりの食材や飲料、設備、システム、サービスを会場で直接ご覧いただけます。
■新商品コレクションとは
会場内入り口付近に各出展者の新商品・新サービスのパネル展示を行います。約200製品が一堂に集まるため、最新のトレンドをいち早くキャッチすることができる必見のコーナーです。 パネル展示以外にも各出展者が新商品をブースでご紹介します。ここでしか見れない商品をチェックしていただき、是非お目当てのブースへご訪問ください。
一部抜粋してご紹介させていただきます。（※順不同）
■出展者名／出展製品／小間番号
■エスビー食品（株）／親鶏の良さを生かした濃厚な「本鶏だし」／2G-31
和洋中さまざまな料理の味が劇的に進化！有名料理人も推薦する口いっぱいに広がる濃厚な味わいと旨み。活用されず廃棄されていた親鶏に新たな価値を与えて商品化。「もったいない」から生まれた、本鶏だし。
■（株）麺食／喜多方ラーメン坂内メニュー提供、食材卸売／2A-44
喜多方ラーメン坂内のブランドを活用したメニューを御社のメニューで提供できるパッケージをご提案し集客力アップに貢献します。
■（株）瑞韓／ハニーバターアーモンドマッコリ／3G-12
大人気のお菓子ハニーバターアーモンド味のマッコリです。オリジナルメーカー「HBAF」と韓国No1マッコリメーカー「ソウル長寿」のコラボ商品で、蜂蜜とアーモンドのコクと甘さが最高の商品です。
■（株）アドテック／揚げものを変える！「揚げものGO」／2G-7
テクノロジーが揚げものを変える！細分化された油が食材への密着を高めて、熱伝達を向上させる唯一のテクノロジーです。食材の水分（旨み）を逃がさない。新しい揚げもの調理を体感ください。
■（株）USEN／USEN MUSIC／3D-18
店内演出のすべてがこれ1台で叶います。
地上波が見られるTVに、USENのBGMプレイヤーが内蔵され、TVを見ながらBGMを同時に流したり、ミュージックビデオやサイネージやカラオケも利用可能です。
◆新商品のチェック方法◆
公式ホームページより「出展者一覧」をご確認ください。絞り込み機能の中からピックアップ商品内の「新商品」を選択ください。
▼出展者一覧はこちら▼
＜2＞“聴講無料”“申込不要”の食に特化したセミナー
外食業界から今年2月に上場を達成した光フードサービスの大谷社長が登壇！中食業界では、ロケ弁大賞金賞の秘訣を持つ塚田農場プラスの森尾社長、小売業界からはNewDaysのおにぎりの開発についてJR東日本クロスステーション リテールカンパニーの宮野氏よりお届けします。そして、ラーメン分野の最前線を切り開くテイクユーの大澤社長と龍旗信の松原氏も登場！ここでしか聞くことのできないリアルなセミナーに、ぜひご期待ください！
＜ピックアップセミナー＞※一部抜粋
〇10月9日（水）15:50 ～ 16:40
10坪の奇跡～立ち飲み居酒屋が実現した驚異の上場戦略～
光フードサービス（株） 代表取締役社長 大谷 光徳 氏
（株）ナカセ 代表取締役 CEO 中瀬 一人 氏
〇10月9日（水）15:50 ～ 16:40
ロケ弁大賞金賞！10年でトップクラスのシェアを獲得した成長戦略
（株）塚田農場プラス 代表取締役社長 森尾 太一 氏
〇10月10日（木）10:30 ～ 11:20
NewDaysのおにぎりの面白さとは何か
（株）JR東日本クロスステーション リテールカンパニー デイリー食品ユニット 主任 宮野 早紀 氏
他、多数のセッションがございます。
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