この夏、好評を博したローラ メルシエとパティスリー ＜PAYSAGE (ペイサージュ)＞とのコラボアフタヌーンティー。ラブコールにお応えし、第２弾の開催が急遽決定！
2024年、ローラ メルシエのウィンターコレクションのテーマは“Atelier Enchanté (アトリエ アンシャンテ)”。雪が降るといつもの馴染みある街並みも全く新しい景色になり、まるではじめまして(Enchanté / アンシャンテ)の印象に。秋冬限定で開催するサーカス場として知られるパリのシルク・ディヴェールの歴史ある正二十角の建物は雪をかぶり、ニューヨークシティのストリートは粉雪でキラキラと輝きを放つ。降雪がつくりだす魔法がかった美しき景色は、まさにフローレス・ファンタジー。
冬の雪景色が奏でるきらめきと、ときめく気持ちをパッケージに詰め込んだローラ メルシエのウィンターコレクションを気鋭のシェフパティシエ 江藤氏による”マジック”でアフタヌーンティーへと再解釈し、みなさまにお届けいたします。
「本コレクションのハンドクリームの香り＜アンバーバニラ・フィグ・ネロリ＞をイメージし、
見た目にもホリデーらしいバニラとキャラメルのシュー、無花果をたっぷり混ぜ込んで焼き上げたフィナンシェ、ネロリのような柑橘をイメージした蜜柑のタルトなど、初登場のアイテムばかりとなってます。ローラメルシエのリボンを纏ったスペシャルなスタンドでホリデーを共に祝いましょう。」ーシェフパティシエ 江藤氏
お土産にはローラ メルシエ人気のセッティングパウダーと、冬の乾燥から肌を潤いと癒しの香りで優しく包み込むハンドクリームの特製サンプルをご用意してお待ちしております。
完璧なまでの幻想世界を至高のデセールでPAYSAGEがもてなすEnchanté！な至高のひとときに。
心から癒されるPAYSAGEとローラ メルシエの冬のスペシャルコラボレーションをご堪能下さい。
PAYSAGE meets LAURA MERCIER WINTER AFTERNOON TEA “Atelier Enchanté”
期間 ：2024年11月1日(金)～ 2024年11月30日(土)
3部入れ替え・2時間制（11:00 / 13:30 / 16:00）
価格 ：税込価格7,700円
内容 ：①アフタヌーンティー
②ドリンク <LMスペシャルコラボ限定ドリンク>
③＜お土産＞ローラ メルシエ特製サンプルセット
・ブランド特製ミニ巾着ポーチ
・トランスルーセント ルース セッティング パウダー
ウルトラブラー 特製サイズ（1.5g）
・ヴェロアパフ N 特製サイズ（非売品）
・ハンドクリーム 5mL サンプル (ネロリ)
その他 ：上記期間中、1Fイートイン・物販をご利用のお客様に
ボディクリーム 5mL サンプル (アンバーバニラ)を先着配布
（コラボアフタヌーンご利用の方も対象）
場所 PAYSAGE代官山本店（1Fサロン・ド・テ）
住所 東京都渋谷区代官山町20-23 Forestgate Daikanyama
営業時間 11:00〜19:00 (18:30LO) ※月曜定休
電話番号 03-6455-2515
予約サイト: https://www.tablecheck.com/ja/paysage/reserve/message
【アフタヌーンティー詳細】
スイーツ : 柑橘のタルトレット、無花果のフィナンシェ、キャラメルバニラシュー、
プティガーデン、ガトーフロマージュヴァニーユ
セイボリー : きのこのアランチーニ、洋梨と生ハムのカプレーゼ、
ポムエクラゼ “ノーザンルビー”、ポークリエットと林檎のブルスケッタ
スコーン : バニラ、アールグレイ
江藤英樹（えとうひでき）プロフィール
辻調グループフランス校卒業。フランス・ラナプール「L’OASIS」
カンヌ「Villa des Lys」にて修行。「BEIGE AlainDucasse TOKYO」にて経験を積み、「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」と数々の名店でシェフパティシエとして、デセールを任されてきた気鋭のデセール職人。 2020 年「unis」のシェフパティシエ、「Social Kitchen TORANOMON」ディレクターパティシエに就任。2021 年自身のブランド「PAYSAGE」を始動。サロン・デュ・ショコラにも2019年より6年連続参加。2024年2月、代官山に待望の旗艦店「PAYSAGE」をオープン。店舗での活動の傍ら、企業とのコラボレーションの開発、海外ラグジュアリーブランド、アパレルメゾンVIP顧客向けのオリジナル商品開発など幅広く活動している。
●PAYSAGE公式サイト：https://paysage-he.com/
●PAYSAGE公式X：@paysage_he
●PAYSAGEインスタグラム：@paysage_he
●江藤英樹インスタグラム：@hideki_eto