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株式会社綿半パートナーズ(長野県長野市 代表取締役社長:野原 勇)は、新商品の「かぼすとゆず香るぽん酢」を綿半スーパーセンター全店で発売いたしました。
「かぼすとゆず香るぽん酢」はその名の通りかぼすとゆずの柑橘果汁を使用し、柑橘を混合し配合する事で香料は使用せず、香り豊かに仕上げました。柑橘果汁との相性がたいへん良い、販売中のPB国産丸大豆醬油を味のベースとして使用しています。
開発者自身が醤油の種類、配合比を変更しながら何度も試食し、柑橘の香りが立つ一番美味しい配合を導き出しました。焼き魚、鍋料理、しゃぶしゃぶ、餃子、刺身、冷奴にも!様々な料理に合うようバランス良く仕上がっています。
是非ご賞味ください。