【新商品】1本あたり約10億個のくず餅乳酸菌！お客様の声を形にした待望の「くず餅乳酸菌®入り黒蜜」を2024年11月22日(金)より販売開始

株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、船橋屋全店舗と船橋屋公式オンラインショップにて「くず餅乳酸菌®入り黒蜜」を2024年11月22日(金)より販売いたします。船橋屋自慢の黒蜜にくず餅乳酸菌®を加えたオリジナル黒蜜。黒蜜ファンからの熱い要望の末、販売が実現しました。アイスクリームにかけたり、料理の隠し味など、様々な用途でご使用いただけます。

お客様の声から実現した新商品

船橋屋の看板商品「くず餅」に欠かせない黒蜜。これまで、「黒蜜のみの販売もしてほしい」という多数のお声をいただいていました。黒蜜ファンの熱いご要望から、ついに販売開始します。手軽に美味しく、身体にやさしいものを提供したいという想いから、くず餅乳酸菌®入りでご提供します。

≪くず餅乳酸菌®とは≫

「船橋屋のくず餅を食べると、何故かおなかの調子が良い」というお客様の声をもとに研究を開始したところ、植物性ラクトバチルス乳酸菌を発見し、「くず餅乳酸菌®」と名づけて2016年に商標登録を行いました。そして、さらに研究を進めたところ、くず餅由来の新たな乳酸菌F1805株を発見。人々の健康に寄与していきたいという想いから、くず餅乳酸菌®入り黒蜜の開発に至りました。

近年、「腸活」に対する興味関心が高まっている中、手軽に腸活をはじめられる一歩として開発した当商品。黒蜜は古くから日本の伝統的甘味料として親しまれてきましたが、乳酸菌を加えることで、現代の健康需要と伝統を掛け合わせ、船橋屋にしかできないオリジナルの黒蜜に仕上げました。

沖縄県産の黒糖を使用した黒蜜

宮古島の黒糖を使用し、コクを最大限に活かしました。GI値の低い糖を使用しているので、しつこくない甘さで様々な食品と相性抜群です。また、約10億個のくず餅乳酸菌®を配合しているので、美味しさを味わうだけでなく、食べながら身体への配慮もできる商品です。好きな食品にかけて腸活習慣をはじめましょう。

≪「くず餅乳酸菌®入り黒蜜」の使用例≫

●アイスクリーム：お好みのアイスクリームに黒蜜をかければ、いつもよりワンランクアップしたアイスクリームをお楽しみいただけます。はじめから黒蜜をかけるのも良いですが、味変として途中からかけるのもおすすめです。

●ヨーグルト：プレーンのヨーグルトにかけると、ヨーグルトの酸味と黒蜜の甘みが絶妙にマッチします。発酵食品のヨーグルトと一緒に食べることで、おなかへのやさしさも感じられます。

他にも、コーヒーや紅茶などの飲み物やトーストやお餅、照り焼きや煮物の味付けにも最適なので、用途にあわせてご活用ください。