ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、旬のいちごと華やかなローズが彩る『ロマンティックローズ&ストロベリー アフタヌーンティー』を、2024年12月30日（月）～2025年3月4日（火）まで提供いたします。ご自宅やお出かけ先でアフタヌーンティーをお楽しみいただけるテイクアウトも同時販売。また、ご来店いただいたお客様に数量限定でピンクカラーが愛らしいローズアーチをご用意し、フォトジェニックな演出でアフタヌーンティータイムをより一層盛り上げます。
旬の甘酸っぱいいちごと華やかなローズの香りが彩るアフタヌーンティーは、見た目も味もいちごづくしに、甘美なローズをプラスしたスイーツ&セイボリーを揃え登場いたします。
スイーツは、いちごを贅沢にあしらったタルトや、トップに小さなローズを添えたエレガントなカヌレ、いちごがはみ出たトゥンカロンなど、いちごとローズの鮮やかな赤の色合いが目を惹く7種がラインナップ。セイボリーは、いちごにキャビアを合わせた贅沢なブリニや、いちごとクリームチーズのピンクロール、ローズに仕立てたスモークサーモンの3種をご用意。いちごの甘酸っぱさとローズの華やかな香りが互いを引き立て合うマリアージュをお楽しみいただけます。
また、数量限定でピンクカラーが愛らしいローズフラワーアーチをご用意し、フォトジェニックな演出とともにアフタヌーンティータイムをより一層盛り上げます。
お食事もアフタヌーンティーも両方楽しみたい方には、コースの最後にミニサイズのアフタヌーンティーが付いたプランをランチタイム、ディナータイムそれぞれご用意しております。さらに、ご自宅やお出かけ先でもお楽しみいただけるテイクアウトアフタヌーンティーも、アフタヌーンティースタンドとしてそのままテーブルに飾れるオリジナルボックスでお届けいたします。
鮮やかないちごとローズに包まれる、とびきりロマンティックなティータイムをご堪能ください。
＜『ロマンティックローズ&ストロベリー アフタヌーンティー』 概要＞
【販売期間】
2024年12月30日（月）～2025年3月4日（火）
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)／ザ ストリングス 表参道 1F
【提供時間】 ※2時間制
アフタヌーンティー 11:30～20:00（L.O. 18:00）
ミニアフタヌーンティー付きランチコース 11:30～15:00（L.O.）
ミニアフタヌーンティー付きディナーコース 17:00～20:00（L.O.）
テイクアウトアフタヌーンティー 12:00～20:00
【料金】 ※税金、サービス料15％込（テイクアウトはサービス料なし）
アフタヌーンティー 平日￥5,000／休日￥5,500
テイクアウトアフタヌーンティー ￥8,000（1セット2名様分）
ミニアフタヌーンティー付きランチコース ￥5,000／ディナーコース ￥6,500
オプションドリンク ジュエリー ストロベリーエード／ストロベリーカプチーノ 各￥1,012
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft.html
【アフタヌーンティーメニュー】 ※店内・テイクアウト共通
＜セイボリー＞
・スモークサーモンのローズ仕立て ピンクペッパーのアクセント
・いちごとクリームチーズのピンクロール
・いちごとキャビアのブリニ
＜スイーツ＞
・ストロベリーパンナコッタ
・ルビーチョコレート&ローズ カヌレ
・ストロベリータルト
・クレームダマンド ストロベリー&ラズベリー
・ストロベリーオペラ
・ストロベリー&ローズムース
・ストロベリートゥンカロン
【ドリンク メニュー】
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類
【オプション メニュー】 ※店内限定
・ジュエリー ストロベリーエード
・ストロベリーカプチーノ
【ミニアフタヌーンティー付きコースメニュー】
＜ランチ＞
・前菜
・スープ
・メインディッシュ
・アフタヌーンティースイーツ5種
（ストロベリーパンナコッタ／ルビーチョコレート&ローズ カヌレ／ストロベリータルト／ストロベリームース／ストロベリーオペラ）
＜ディナー＞
・前菜
・スープ
・パスタ
・メインディッシュ
・アフタヌーンティースイーツ5種（ランチメニューと同様）
【ザ ストリングス 表参道 レストラン料理長】 井澤 優太
素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とする シェフ 井澤は、若き挑戦者。彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。
【ザ ストリングス 表参道 製菓長】高橋 祐二
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただけるデザイナーズチャペルと、ニューヨークと東京が融合した洗練された5つのバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。