三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「三井アウトレットパーク マリンピア神戸」が全面建替え工事を経て、2024年11月にオープン。その中に全国で展開しています「POPUPラーメン」の6店舗目として出店いたします。兵庫県では初出店となります。
■店舗のご紹介
地元金沢の中央卸売市場で創業。創業当時の20年前は一般のお客様はほぼ立ち寄らない立地に、ひっそりと店を構える「神仙」。しかしながら、県内で唯一無二の濃厚中華そばが、じわじわと人気を集め、大行列店となり、地元のTV、雑誌などのメディアで必ず取り上げられるほどになる北陸の怪物店。数々の全国ラーメンイベントで大旋風を巻き起こし、売上杯数第1位最多記録を更新中！金沢の奇跡と言われた一杯が何と関西で食べられる！肉汁ジューシーな炙り豚バラ肉はひとたび食せば誰もがクセになる”極上濃厚味噌ラーメン”！
■POPUPラーメンのご紹介
「POPUPラーメン」とは全国各地の人気ラーメン店のリレーイベント店舗「RAMEN WALKING」の兵庫県初出店店舗です。「POPUPラーメン」ではさらに厳選された各地の名店が出店します。皆様にご満足いただけること間違いなし。定期的に入れ替わるため、食べ逃ししないようにお願いいたします。
「RAMEN WALKING」とはラーメンデータバンク大崎裕史会長監修のもと、地方有名店や隠れた名店など、「今」注目するラーメン店が一定期間だけ出店いたします。定期的に入れ替わり“旬”なラーメンが食べられるリレー方式なので、毎回ご来店いただいても感動と驚きが見つかるはずです！その地域に行かなくても食べられる食べ歩き企画です。
■メニューのご紹介
お店の看板メニューである味噌ラーメン。豪快に香ばしく炙る豚バラ肉と極上味噌スープ！伝統と進化を追求し続けた究極の一杯！
加賀藩主「前田利家公」時代より受け継がれる”加賀味噌”の中でも贅沢な「十二割麹味噌」を使用。長期熟成・天然醸造の味噌に、さらなる進化を求め、厳選しだ”秘伝のだし”をブレンド。
上品な香り・強烈なコク・濃厚な味わいのスープに”馬鈴薯”入の国産小麦の熟成麺がよく絡む。
炎を上げて炙る国産豚バラ肉は旨味を最大限に引き出し、黒糖を隠し味に香ばしく仕上げた“特選たまり醤油”タレが食欲をかき立て箸を進めずにはいられない！
【出店概要】
名称 ：金澤味噌ラーメン神仙 by POPUPラーメン
出店日程：第1弾「金澤味噌ラーメン神仙」は2024年11月26日（火）～2025年3月31日（月）出店予定。
第2弾は４月上旬から出店予定。
営業時間：10:30～21:00（11/23～11/25まで）
10:30～22:00（11/26～12/1まで）
12月2日以降の営業時間は三井アウトレットパークマリンピア神戸HPにて御確認下さい。
無休
所 在 地：兵庫県神戸市垂水区海岸通12－2
メニュー：下記メニューをご参照ください（すべて税込）
炙り肉盛り味噌らーめん １１８０円
味玉濃厚味噌らーめん １０３０円
濃厚味噌らーめん ８８０円
味玉辛濃厚味噌らーめん １１３０円
蔵出し醤油らーめん ８５０円
豪華金澤味噌らーめん １３８０円
他、ご飯ものとサイドメニューとトッピング各種
公式ホームページ：https://ramenwalking.com/
店舗Twitter：https://twitter.com/popup_ramen
店舗Instagram：https://www.instagram.com/popup_ramen/
【取材について】
取材のご希望は事前にメールにてご連絡をお願いいたします。
メディア担当：米原 E-mail：yonehara@ramenwalking.com