■2024 年5 月に開催された全国新酒鑑評会において、弊社御所野蔵（杜氏：加藤均）が金
賞を受賞いたしました。加藤杜氏は単独の蔵・杜氏として20 回連続の金賞受賞を達成し、
112 回続く全国新酒鑑評会の歴史でも他の追随を許さない大記録（継続中）となりました。
■この記念酒は、加藤がこだわり抜き、贅を尽くした再仕込み酒で、平安時代の古文書「延
喜式」に記述のある酒で酒を仕込む製法です。水の代わりに、酒米の最高峰である山田錦
を精米歩合35％まで磨いた純米大吟醸で仕込んだ再仕込み酒。この酒を起点に翌年から再
仕込みをくり返し味わいをつなぐこと6 年。そこからさらに3 年熟成させた、加藤自身が
「秘伝であり希少」と語る渾身の作品です。
■パッケージデザインも贅を尽くした再仕込み酒にふさわしい木箱を特別に作成。御所野
蔵や加藤杜氏、再仕込み酒についての説明、秋田県出身で作家の井川直子様の特別寄稿な
どを盛り込んだこの商品のために作成する小冊子が内封されます。またお酒にはシリアル
ナンバーが入り（番号の指定はできません）ご購入者の期待感や特別感がより高まります。
■会社創立80周年という節目にこの記念酒を世に問うことができるのも、これまで弊社を
ご愛飲くださいましたお客様はじめ、関係各位のご支援の賜物です。これからも全社一丸
となって、お客様にお喜び頂けるお酒造りに徹し、創意工夫し精進を重ねて参ります。
商品概要
1． 商品名：高清水 全国新酒鑑評会20回連続金賞受賞記念酒720ml
2． 発売年月日：2024年11月20日（水）出荷開始
3． 参考小売価格：20万円（税込価格22万円）
4． 成分等
・精米歩合 35％（山田錦100％使用） ・アルコール分 17.5％
5． 飲み頃温度
5～10℃に冷やすか、常温がおすすめです
6． 味わい
多層的な香り、重厚で深い味わいながら透明感のある後味の良い甘さです