豆乳化粧品・大豆食品等の販売を手掛ける豆腐の盛田屋（株式会社JIMOS 福岡県福岡市）は、2024年12月6日（金）～8日（日）の3日間、宮崎ブーゲンビリア空港や宮交シティにて幻の豆腐・豆乳と宮崎の企業とコラボしたコラボした限定商品の「豆乳プリン」や「豆腐餃子」などの販売を行います。
秘境 椎葉村でつくる幻の豆腐と豆乳が復活
日本三大秘境のひとつ宮崎県椎葉村にある豆腐の盛田屋の豆腐工場は、コロナ禍で一時閉鎖していましたが、2024年8月1日に工場が再開。オープンを記念して “椎葉 豆腐まつり”を開催いたしました。
そして、豆腐まつりを皮切りに宮崎市内で豆腐・豆乳の試食販売イベントを実施。
工場再開以降、宮崎市内にて度々ポップアップイベントを行っており、「汲み出し ゆき肌豆腐」は連日完売となる盛況でした。再販のお声もあり、再び宮崎ブーゲンビリア空港と宮交シティにてでポップアップイベントを行います。
幻の豆腐と豆乳を使ったコラボ商品3種が新登場！
1.日向市の餃子専門店『餃子の里』とコラボ！椎葉の濃厚な豆腐入り「ゆき肌豆腐の餃子」
宮崎県日向市でお持ち帰りの餃子を販売している『餃子の里』とコラボし、「ゆき肌豆腐」の入った餃子が誕生しました。キャベツたっぷりの人気商品「白の餃子」をベースに、餡の半分を豆腐にしました。ジューシーな餡に濃厚豆腐の甘味が絡み合う、絶品ヘルシー餃子です。
■ゆき肌豆腐の餃子（宮崎空港限定）
販売価格：1,050円（税込）
内容量：15個入り（冷凍）
2.椎葉村の有名バターサンド店『菓te-ri』とコラボした濃厚「豆乳プリン」
豆腐の盛田屋と同じ、宮崎県椎葉村で有名なバターサンドのお店、『菓te-ri』とコラボし、濃厚な「ゆき肌豆乳」を使用した豆乳プリン。コクと味わいのある濃厚豆乳をなめらかでヘルシーに仕上げたプリンです。
■豆乳プリン
販売価格： 380円（税込）
内容量：90g（1個）
3.福岡の老舗菓子店『ロン・ポワン』とコラボ！豆乳でつくるヘルシー「豆乳ショコラ」
福岡の老舗菓子店『ロン・ポワン』とコラボして誕生したのは、生クリーム不使用、豆腐の盛田屋の濃厚な「ゆき肌豆乳」で作る豆乳ショコラ。口の中で解けていく食感と、豆乳とカカオを風味を是非お楽しみください。カカオ・ホワイトの2種類をご用意しました。
■豆乳ショコラ（カカオ・ホワイト）
販売価格：各種1,500円（税込）
内容量：10個入り
ポップアップ概要
■宮崎ブーゲンビリア空港 2階 日向屋
所在地：〒880-0912 宮崎県宮崎市赤江
期間：2024年12月6日（金）～2024年12月8日（日）
販売商品：
・ゆき肌豆腐、ゆき肌豆乳
・豆腐の盛田屋の化粧品、食品
・豆乳ショコラ（カカオ・ホワイト）
・豆乳プリン
・ゆき肌豆腐の餃子
■宮交シティ 1階 みやざきサンクスマーケット
所在地：〒880-0902 宮崎市大淀４丁目６番28号
期間：2024年12月7日（土）～2024年12月8日（日）
販売商品：
・ゆき肌豆腐、ゆき肌豆乳
・豆腐の盛田屋の化粧品、食品
・豆乳ショコラ（カカオ・ホワイト）
・豆乳プリン
※豆腐・豆乳の試食及び販売は当日分がなくなり次第終了
※ゆき肌豆腐の餃子は、宮崎空港のみでの販売となります
豆腐の盛田屋のゆき肌豆腐・ゆき肌豆乳
盛田屋の豆腐づくりは、大豆の風味が引き立つ豆腐を作るのに理想的な椎葉村の湧き水を使います。その水から通常の1.5倍の濃厚な豆乳をつくり、豆腐に仕上げます。そこからひとつずつお椀で汲みだしてつくる「くみだし豆腐」は、お椀のように丸い形状が特徴。一口食べると口の中で甘さが広がり、しっとりと濃厚な味わいです。1.5倍濃厚な「ゆき肌豆乳」はまるでお豆腐を飲んでいるかのような濃厚さと甘みのある味わいです。
■汲み出し ゆき肌豆腐
販売価格：580円（税込）
内容量：380g
■無調整 ゆき肌豆乳
販売価格：300円（税込）
内容量：200ml
豆腐の盛田屋について
豆腐の盛田屋は、一丁の豆腐から始まりました。
今年で創業24年目となる豆腐の盛田屋は”日本一の豆腐“を目指して清らかな湧水の里・日本三大秘境である宮崎県椎葉村にて産声を上げました。大豆のうま味と甘みを引き出した豆腐は濃厚でなめらか。地元だけでなく、九州全域でお引き合いをいただく、人気の品でした。
豆腐・豆乳をつくるうちに職人の手が白くきれいになったことから、スキンケア商品開発をスタート。スキンケア製品には独自に開発した豆乳発酵液を使用し、大豆イソフラボンをはじめとする大豆のチカラを肌へ届けるため、研究を続けています。また、豆腐の盛田屋のルーツである大豆を内側からも、手軽に取り入れてもらいたい。そんな思いから「盛田屋の大豆麺」や国産大豆100％のソイプロテイン「きれいなプロテイン」など大豆加工食品も販売しております。
＜会社概要＞
会社名：株式会社JIMOS
所在地：〒812-0039 福岡県福岡市博多区冷泉町2-1
お問い合わせ：https://www.tofu-moritaya.com/Form/inquiry/InquiryInput.aspx
＜豆腐の盛田屋公式SNS＞
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