日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2024年12月現在）のカフェを企画・運営し、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開する、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長 奈良正徳、以下、カフェ・カンパニー）は、ルミネ新宿1 6Fのヴィーガンフレンドリーカフェ「plant more」にて、苺を使用した冬の限定メニュー2品と、植物由来の食材のみを使用した「自家製プリン」の販売を開始致しました。
新メニュー詳細
冬に彩りを添える、ヴィーガンフレンドリーな新メニューが登場！
様々な食のスタイルや嗜好をお持ちの方々が一緒にテーブルを囲めることを大切にしている、ヴィーガンフレンドリーなカフェ「plant more」。季節で変わる「果実サンデー」と「ケーキ」には、旬の苺をふんだんに使った、冬限定のスイーツをご用意しました。また、オーツミルクと豆乳カスタードを合わせた、濃厚な味わいが楽しめる「自家製プリン」が新たにデザートに登場。
植物由来の食材のみを使用したスイーツで、罪悪感なく満たされる素敵なティータイムをお過ごし下さい。
季節の果実サンデー：3種ベリーのサンデー
苺・ブルーベリー・クランベリーの甘酸っぱさを、なめらか濃厚なアーモンドミルクソフトクリームとともに。自家製グラノーラの香ばしい香りと食感も合わせてお楽しみください。
季節のケーキ：苺のタルト
プラントベースのさっくりタルトに、豆乳ホイップ＆豆乳カスタードのなめらかなクリームと季節の苺を贅沢に飾りました。素敵なティータイムにどうぞ。
自家製プリン
オーツミルクと豆乳カスタードを合わせ、オリジナルレシピで仕上げたプラントベースの濃厚プリン。豆乳アイスとカラメルソースとご一緒に。
「plant more」コンセプト
◾️ コンセプト
全国各地から人が集まり、また世界各国からの旅行者も多く行きかう新宿は、多様な食文化や食の嗜好が交差する街。「plant more ルミネ新宿店」では、そんな様々な食のスタイルや嗜好をお持ちの方々が一緒にテーブルを囲めることを大切にし、自分の身体と向き合い、ボーダレスな選択ができるヴィーガンフレンドリーなカフェとして皆様に素敵なひと時をご提供いたします。
■ 植物由来の食材
美味しく積極的に野菜が取れることを目指したお食事は、100％植物由来食材を使用したミールプレートの他、お肉・お魚もバランスよく食べられるメニューも取り揃え、その日の気分やお身体の調子に合わせてお選びいただけるメニューラインナップとなっております。
またスイーツはすべて植物由来の食材のみを使用したケーキやソフトクリームサンデーをご用意。コーヒーやハーブティーとともに、罪悪感なく満たされる素敵なティータイムをお過ごしいただけます。
■ 自然素材を活かした店舗空間
店内はsoil（土）、wood（木）、green（緑）など質感溢れる自然素材そのものの表情を生かしてシンプルかつモダンに。落ち着いた居心地のよい空間で、都会の雑踏から心と身体を開放し、ご自身と丁寧に向き合う時間、またご友人やご家族とのリラックスした時間をお楽しみください。
「plant more」店舗概要
店名：plant more ルミネ新宿店
住所 ：〒160-0023 東京都新宿区⻄新宿1-1-5 ルミネ新宿1 6F
電話 ： 03-6304-5755
時間 ： 11:00～21:00（FOOD L.O.20:00 DRINK L.O.20:30）
坪数 : 37.9坪
席数 : 54席
■URL ： https://www.cafecompany.co.jp/brands/plant-more/
■Instagram ： https://www.instagram.com/plant_more_cc/ （@plant_more_cc）
会社概要
■ 会社名
カフェ・カンパニー株式会社
■ 代表者
代表取締役社長 奈良正徳
■ 所在地
東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
■ 設立
2001年6月
■ URL
https://www.cafecompany.co.jp/
■ 事業内容
飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業
カフェ・カンパニー株式会社について
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2024年12月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手がける。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供していく取り組みとして、「スタイル＆コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出していく取り組みを展開。
展開ブランド（一部抜粋）
WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan新宿6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん …etc
＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞
カフェ・カンパニー株式会社
pr_info@cafecompany.co.jp
Tel 03-5778-0477 / Fax 03-5778-0478