２０２４年食べログ百名店選出された話題のお店

２０２４年食べログ百名店選出

屋号は娘のパパしゅきから、らぁめんしゅきに

うどんの知識・和の知識からメニュー開発

地域活性化のために食材は地方からではなくらぁめんしゅきの出店地である鶴橋の食材を使用！！

らぁめんしゅきの魅力

①季節の食材を使用し、限定メニューなどで飽きのない商品開発

②地域の食材を使用することによる地域活性化

③うどん屋の経験を活かし自家製麺

④満足して帰ってもらえる接客サービス

⑤屋号の由来にもある子どもも来店しやすい空間作り

食材のこだわり

鳥取や九州の小麦を使用した自家製麺

２０２４年１月末にらぁめんしゅきの２店舗目である麺時しゅきをオープン！！

らぁめんしゅきと違う商品開発をしメニュー化

２０２５年にさらに飛躍を遂げるため引き続き食べログ百名店選出とミシュランビブグルマン選出を狙う。