医療法人医誠会（本社：大阪府大阪市、代表者：谷 幸治）が運営する医療複合施設「i-Mall」内のヘルシーカフェさくらテラスでは、2024年12月10日より、新メニューとして「ヴィーガンドライカレー」と「クリスマスガトーショコラ」の提供を開始しました。植物性由来の食材を使用し、ヘルシーでありながらも満足感のある料理と、クリスマスシーズンにぴったりな華やかなスイーツメニューをお楽しみいただけます。
ヘルシーカフェ さくらテラスでは、地域住民の方のみならずグローバルな文化交流の場を提供します。近年のインバウンド需要の高まりや、健康志向の方が増加傾向な動向を受けて、ヴィーガン向けメニューを開始しました。また、季節感を感じることのできるクリスマスメニューを提供することで、地域住民の皆様にも楽しんでいただける機会を提供します。
ヴィーガンドライカレー
「ヴィーガンドライカレー」は、肉や乳製品を使わず、植物由来の食材のみで作られたヘルシーなメニューです。メインのドライカレーには、植物由来のたんぱく質を使用し、ヘルシーでありながらも満足できる味わいを実現しています。さらに、付け合わせにはデリ風のお惣菜が添えられており、こちらもすべて植物性食材のみで調理され、ヴィーガンの方々にも安心して楽しんでいただけます。
クリスマスガトーショコラ
「クリスマスガトーショコラ」は、フランスの伝統的なレシピに基づいて作られ、濃厚で香り高いチョコレートの味わいが特徴です。ベリーを添えることで、見た目も華やかで、クリスマスの特別なひとときにぴったりなスイーツです。チョコレートの深い香りとともに、クリスマスの雰囲気を存分にお楽しみください。
【商品情報】
ヴィーガンドライカレー 1,540円（税込）
～セット内容～
・ヘルシーメイン
・スープ
・ドリンク
クリスマスガトーショコラ 500円（税込）
医療法人医誠会 栄養管理部 調理師
元在フランスマルセイユ 日本領事館料理長
外務省「優秀公邸料理長」
高橋 陽一【謹製】
発売開始日：2024年12月10日
販売場所：ヘルシーカフェ さくらテラス
※両メニューともイートイン限定
ヘルシーカフェ さくらテラスInstagram
https://www.instagram.com/sakuraterrace_imall/
【さくらテラス新メニュー情報】
ヘルシーカフェ さくらテラスでは、他にも新メニューとして、
アサイー王子とスペシャルコラボのアサイーボウルが登場しました。
【医療法人医誠会】
医療法人医誠会は1979年に大阪市で創立され、ホロニクスグループとして大阪を中心に全国で病院、クリニック、介護老人保健施設などを運営しています。医誠会国際総合病院は47診療科、総職員数1,893名の体制※で、低侵襲治療、先進・先制医療、医療ＤＸ、本格的タスクシフト・タスクシェア、中央管制システム導入に取り組み、先進的かつ国際標準の総合病院を目指しています。地域医療に貢献するとともに、国際医療ツーリズムにも挑戦します。 また、救急医療では、24時間365日の体制で救急医療を提供しています。初期救急から2.5次救急患者を対象に診療を行い、必要に応じて各診療科が支援する救急医療体制をとっています。救急車6台（ドクターカー４台・救急車2台）、医師１２名、看護師２４名、救急救命士３０名で、「断らない救急」「待たせない救急」をスローガンに、様々な救急患者さんを受入れ、重症度によって医師・看護師が同乗する救急救命士3名体制の無料施設間搬送を行い、広域医療に取り組んでいます。その結果、令和３年度救急搬送件数が大阪府第１位、全国第１０位となりました。 （出展：令和3 年度DPC 導入の影響評価に係る調査「退院患者調査」の結果報告について）
※ 2024年4月現在
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