このたび、株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）の運営する『大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店(大阪府大阪市中央区)』は、2024年12月23日(月)より、馬肉の中でも超希少部位の馬のタンのご提供を開始いたします。
馬肉のタンは一頭の馬からおよそ500g程度しか取れないといわれています。本場熊本でもなかなか手に入らない知る人ぞ知る超希少部位ですが、馬肉専門店として、より馬肉の魅力を伝えたいという想いから今回のご提供を開始する運びとなりました。馬肉専門店の馬王だからこそ提供できる、希少な「馬のタン刺し」をぜひ召し上がってみてください。
馬のタン刺しは、脂乗りが良くコリコリとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴で、マニアも唸らせるほどの上質な味わいです。より素材の良さを引き出すため、丁寧に隠し包丁を入れて提供いたします。
通常の馬刺しと同じく、九州の甘口醤油とともにニンニクやしょうがなどの薬味でお召し上がりいただくのがおすすめですが、わさびや岩塩での味変も、さらに馬タン本来の旨味を感じていただけます。
【馬タン刺し 概要】
提供開始日：2024年12月23日(月)～
価格：2,980円(税込)
受付時間：16:00～25:00
大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店
■所在地：大阪府大阪市中央区南本町1-3-15
■電話番号：06ｰ6267-0777
■営業時間：[月～土] 16:00～25:00（L.O.24:30）
[日曜・祝日] 16：00〜23：00 (L.O22：30)
■定休日：なし
■座席：40席
■MAP：https://maps.app.goo.gl/DvS1QbijgiKR3KC8A
■公式Instagram：https://www.instagram.com/baoh_sakaisuji
純国産の馬刺しが食べられるのは大阪で馬王だけ！
馬肉といえば、馬刺しを思い浮かべる方が多いかと思います。当店では鹿児島・佃牧場から直接仕入れた純国産馬刺しをご用意しております。ぜひ当店で馬肉の美味しさを知ってください。
純国産生馬刺し 五種盛り合わせ
鹿児島佃牧場へオーナー自ら出向き見極め、直接仕入れをしている純国産生馬刺しの盛り合わせです。提供までに一度も冷凍していないため、ジューシーで臭みのない、新鮮な味わいをお楽しみいただけます。部位ごとの違いをお楽しみいただけるのも魅力の一つです。
大人数やプライベートにも適したお席をご用意！
最大40名様までお使い頂けるテーブル席をご用意しております。さらに、2名様からのテーブル席もご用意しておりますので、少人数のご利用や、会社の飲み会、デートなど幅広いシーンにおすすめです。お仕事帰りや週末のショッピング帰りなど、いつでもお気軽にご利用ください。
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〈店舗概要〉
大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店
■所在地：大阪府大阪市中央区南本町1-3-15
■電話番号：06ｰ6267-0777
■営業時間：[月～土] 16:00～25:00（L.O.24:30）
[日曜・祝日] 16：00〜23：00 (L.O22：30)
■定休日：なし
■座席：40席
■MAP：https://maps.app.goo.gl/DvS1QbijgiKR3KC8A
■公式Instagram：https://www.instagram.com/baoh_sakaisuji
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〈株式会社N・Ⅰ会社概要〉
■会社名：株式会社N・I
■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3 甲東ビル1階
■代表者：代表取締役 河村 則夫
■設立：平成21年9月
■URL：http://ni-290.co.jp/company/
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〈お問い合わせ〉
株式会社N・I 広報 濵田
MAIL：ni.hharuka0323@gmail.com
TEL：070-8950-5036